香氣逼人的刀切饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麵粉 ：300
黑米麵 ：200

輔料

酵母 ：適量

具體步驟

1.小麥麵粉

2.黑米麵

3.用溫水把酵母化開，倒入麵粉中和成麵糰。醒大約2小時。

4.醒好麵糰。揉成麵糰。

5.醒好後揉成長長的條狀。

6.用大刀按順序切一下。

7.醒一下再裝鍋。

8.上鍋蒸25分鐘。靜放10分鐘

9.出鍋。

烹飪技巧

黑米麵和小麥麵粉和麵時一定要多揉搓。一定要發酵好。