「家有大廚」孜然牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：500

輔料

孜然 ：適量
洋蔥 ：適量

具體步驟

1.準備一大塊牛肉，洗淨，切片。

2.洋蔥切絲。

3.蔥姜切絲。

4.鍋內放入油，油熱下蔥姜爆香。

5.放入牛肉翻炒。

6. 放入自制的祕製辣椒油。

7.放入孜然粉。

8. 放入鹽。

9. 放入味精。

10.出鍋前放入洋蔥絲翻炒幾下即可。

烹飪技巧

1、要大火翻炒，儘量快炒快出鍋，否則牛肉會老。2、洋蔥後放會使蔥香濃鬱而且外表漂亮。