小炒苦瓜回鍋肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
苦瓜 :600
花生油 :10ml
生抽 :5ml
老抽 :5ml
郫縣豆瓣醬 :1茶勺
主料
五花肉 :400苦瓜 :600
輔料
鹽 :3花生油 :10ml
生抽 :5ml
老抽 :5ml
郫縣豆瓣醬 :1茶勺
具體步驟
1.五花肉,苦瓜切片備用
2.五花肉片倒入老抽生抽醃製十分鐘
3.鍋中放油,倒入郫縣豆瓣炸出紅油
4.倒入肉片煸炒三分鐘,炒制肉片中間起小窩窩
5.鍋中留底油,倒入苦瓜片,放入鹽調味!
6.苦瓜炒熟就可以倒入肉片
7.拌勻就裝盤,看您吃幾碗飯??
注意涼性體質的人不適合不能吃苦瓜
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