開胃涼拌菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菜 ：35
小蔥 ：35
尖椒 ：1個
香椿芽 ：35

輔料

鮮貝露調味汁 ：10ml
米醋 ：5ml
生抽 ：5ml
鹽 ：少許
香油 ：適量

具體步驟

1.把尖椒、香菜、小蔥、香椿芽清洗乾淨，瀝乾水分。

2.把香椿芽用開水燙過，然後各自切成小塊狀。

3.把調料汁拌入青菜中，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

香椿芽用開水燙過後可以把其中的亞硝酸鹽解除去的。老點香椿芽更要煮一下才可以放心食用。