家常冬瓜鴨肉湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
冬瓜 :200
鹽 :適量
姜 :適量
主料
鴨肉 :350冬瓜 :200
輔料
蔥花 :適量鹽 :適量
姜 :適量
1.冬瓜去皮洗淨切大小均勻的小塊
2.焯好的鴨肉備用
3.蔥花適量
4.準備一塊生薑
5.將鴨肉與姜倒入燉鍋,加適量清水燉2小時;冬瓜在燉至1.5小時後放入,喝湯時放鹽即可
冬瓜要在鴨肉燉至1個半小時後才放,放早了冬瓜會容易燉爛;湯燉好放鹽調味,盛碗裡時再撒蔥花,香氣撲鼻
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