自制番茄蛋面戒指如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
手擀麵 ：200
番茄 ：2/3個

輔料

蔥 ：10
油 ：5
紅酒 ：1
鹽巴 ：1
芝麻油 ：0.5克
白糖 ：1.5克

具體步驟

1.蔥切蔥花，西紅柿切丁

2.雞蛋打散

3.鍋里加鍋

4.放入蔥頭暴香

5.加入西紅柿丁炒成番茄醬，加入白糖紅酒

6.加入熱水和雞蛋

7.水煮開加入麵條

8.出鍋前加入鹽巴芝麻油，蓋上蓋子，稍微煮下

烹飪技巧

西紅柿煮會酸，加點白糖湯會甜，加一咩咩紅酒增香