營養美食之蒸芹菜葉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香油 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
主料
芹菜葉 :200輔料
麵粉 :適量香油 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.芹菜葉洗淨,控一下水份。就是不滴水的狀態。
2.放入適量麵粉。
3.拌均勻,使每片葉子都裹上一層面粉。
4.蒸屜鋪上屜布,把芹菜葉均勻的鋪在上面。
5.蓋蓋,大火燒開,轉轉中火6分鐘左右。
6.蒸的時間,剝蒜,洗淨。
7.放入少許鹽,搗成蒜泥。
8.6分鐘結束後,開啟蓋子。
9.把芹菜葉倒在盆中。
10.趁熱用筷子挑散(這個和蒸胡蘿蔔剛好相反,要趁熱挑散,涼了就會粘在一起的),放入適量鹽。
11.適量十三香。
12.適量雞精。
13.適量香油。
14.最後放入蒜泥。
15.翻拌均勻即可食用。
芹菜葉出鍋以後要立刻用筷子挑散,涼了就容易結塊兒。
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