好吃的辣牛肉拉麵如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
今天老公說給我做一個好好吃的辣牛肉拉麵。因為平常我們想吃拉麵都是去蘭州麵館吃的,那裡的拉麵好吃是好吃,但是放了很多味精,吃多了,每次都要喝好多開水,所以老公今天特意給我做辣牛肉拉麵。老公做的辣牛肉拉麵味道真的好棒,好好吃。
主料
麵粉 :適量輔料
牛肉 :適量具體步驟
將牛上腦肉浸泡若干小時,中途換清水,泡淨血水,冷水入鍋焯水後備用
將姜、蒜、幹辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調味料放入紗布,紮緊
炒鍋燒熱,諸如植物油,倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油,放入牛肉
加入番茄沙司,迅速翻炒,再加入一點生抽和老抽,炒1分鐘關火
將炒好的牛肉和調味包、鹽一起放入壓力鍋內膽
在壓力鍋工作時,你可以把廚房收拾下,並把麵條煮好撈出至碗裡,麵條快煮熟時,放入油菜燙熟
壓力鍋工作完畢
一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了,把它澆在麵條上,開動
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