家常蒜香醬油炒麵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉末 :喜歡吃肉你就多放點
生薑 :適量
醬油 :適量
醋 :半勺
甜麵醬 :半勺
白糖 :少許
辣椒 :根據個人口味適量
蔥花 :根據個人同上
花椒 :少許
主料
麵條 :最好是細麵條肉末 :喜歡吃肉你就多放點
輔料
大蒜 :3~4瓣生薑 :適量
醬油 :適量
醋 :半勺
甜麵醬 :半勺
白糖 :少許
辣椒 :根據個人口味適量
蔥花 :根據個人同上
花椒 :少許
1. 先把蔥薑蒜切好放在一旁
2. 把麵條先用開水煮一下,半生即可。撈上來後可用一點香油扮一下防止麵條黏住。
3. 把姜蒜放入鍋中翻炒聞到香味後加入肉末一起炒,肉末炒熟後加入麵條。
4. 把麵條和肉末炒勻後加入辣椒、炒勻
5. 然後把調好的醬油,醋,甜醬,糖,花椒等加入麵條中一起翻炒(注意一定要炒勻)、等到快炒好時再加入蔥花和胡椒粉
6. 最後香噴噴的炒麵就完成了!(平常家裡有蔬菜的話話可以炒點蔬菜放在上面煎蛋也行)簡單又易懂的炒麵就這樣完成了!
姜的用量可以按個人口味調,醬油也一樣。糖最好少放因為甜麵醬本身有甜味醬油也是一個道理。還有就是最好提前把醬油、醋、甜醬等調成一碗炒的時候方便用。
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