![紅燒肉 【不加一滴醬油，炒出漂亮光澤】 毛氏紅燒肉]( "紅燒肉 【不加一滴醬油，炒出漂亮光澤】 毛氏紅燒肉")
- “紅燒肉是湖南地方名菜，毛主席愛吃這道菜餚，湖南韶山人稱它為毛家紅燒肉。如今大街小巷的湘菜館裡邊都會看到這道招牌菜：毛氏紅燒肉，原本家喻戶曉的紅燒肉在主席菜這個神祕背景的烘托下顯得尤其有分量，聽說過的，陌生的“饕客”們，相信都不會放過這道味美佳餚。”食材明細主料五...
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![醬油雙椒怎麼做-醬油雙椒的做法]( "醬油雙椒怎麼做-醬油雙椒的做法")
- “吃飯、吃麵、吃火鍋時，如果在餐桌上放一碟開胃小辣椒、絕對是最受歡迎的小菜。雖然它不及大魚大肉來得搶眼，在餐中也能起到畫龍點睛至作用。有了它、魚、肉的油膩可以化解一些，微辣的口感還可以增進食慾~~”食材明細主料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）蒜瓣（1個）輔料油（適量）醬油（2湯匙）中辣...
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![醬油雞豉油雞怎麼做-醬油雞豉油雞的做法]( "醬油雞豉油雞怎麼做-醬油雞豉油雞的做法")
- “這次製作豉油雞使用白切雞的製作方法，製作出來的雞肉保持嫩滑緊緻。雞的選料很重要，決定了成品的品質。”食材明細主料雞（2斤）雞內臟（一份）輔料陳皮（半個）香葉（10g）桂皮（15g）冰糖（30g）生薑（15g）配料料酒（3瓶蓋）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬油雞豉油雞的做...
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![醬油雞的做法 簡單版的醬油雞 醬油雞怎麼做]( "醬油雞的做法 簡單版的醬油雞 醬油雞怎麼做")
- “這道簡單版的醬油雞，做法很簡單，只需兩個步驟就可以完工，雞肉也很鮮美，很適合小孩和老人吃”食材明細主料三黃雞（1個）醬油（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（1茶匙）輔料味精（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步驟1、買回來的雞肉切塊，燙一下水2、燙過水的雞肉清洗乾淨，放入砂...
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![日式醬油煮魚怎麼做-日式醬油煮魚的做法]( "日式醬油煮魚怎麼做-日式醬油煮魚的做法")
- “日式醬油煮魚,做起來沒什麼難度，全程沒有用到一點油，靠的是醬油、味啉與其他幾樣的簡單配料，做出的魚自然、清淡，香鮮、帶點薑辣，好吃！”食材明細主料立魚（1條）蔥（2支）姜（30克）水（250克）輔料味啉（3大匙）醬油（6大匙）米酒（5大匙）糖（1大匙）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式醬油煮魚的做法步...
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![簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做]( "簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做")
- “其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬著頭皮給做了按著麻麻給我說的步驟結果還不錯居然成功了哈把我給樂壞了謙虛謙虛謙虛。。。。爭取下次再做得更...
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![焦糖醬油蝦怎麼做-焦糖醬油蝦的做法]( "焦糖醬油蝦怎麼做-焦糖醬油蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（1斤）輔料姜（適量）蒜（適量）配料紅糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖醬油蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨，用開水燙熟備用。2、把姜，蒜爆香下蝦一起爆炒，直到表面金黃。3、放紅糖快速翻炒，最後下醬油和鹽即可。...
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![醬油炒飯的做法 CoCoLc的私菜食譜經－－醬油炒飯【糙米飯版】 醬油炒飯怎麼做]( "醬油炒飯的做法 CoCoLc的私菜食譜經－－醬油炒飯【糙米飯版】 醬油炒飯怎麼做")
- “CoCoLc的私菜食譜經ーー醬油炒飯（糙米飯版）－－【傳統的炒飯】新鮮嘗傳統的醬油炒飯是一道經典古早味的民家炒飯，它伴隨著很多家庭的家常炒飯。傳統古早味的醬油炒飯一般都是以花生油或麻油，豬油，雞油，蔥花，醬油為主的食材。如今食材變得多種化，而使得味覺更加豐富，在此是使用自家的...
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![醬油魚怎麼做-醬油魚的做法]( "醬油魚怎麼做-醬油魚的做法")
- “之前哥哥開了家小餐館，那時候在家陪老婆待產，坐月子，平時沒事到店裡幫忙，學習廚藝，家屬閩南，海鮮較多，以前做了很多菜，就是沒有記錄，現在只要有時間就應該記錄一下！分享一下美食的世界！！！”食材明細主料魚（6）輔料蔥（2棵）姜（4塊）蒜（5個）生油老抽（適量）生抽（適量）油鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口...
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![醬油蔥花鴨蛋怎麼做-醬油蔥花鴨蛋的做法]( "醬油蔥花鴨蛋怎麼做-醬油蔥花鴨蛋的做法")
- “小時家裡經常這樣做雞蛋吃。既簡單又美味。家裡沒有雞蛋了，換成鴨蛋同樣好吃。”食材明細主料鴨蛋（兩個）蔥（一根）輔料醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油蔥花鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋兩個。2、清洗乾淨，放容器裡。3、做飯的時候放飯裡蒸熟。4、蒸熟後剝殼...
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![保鮮袋版的醬油肉蒸飯怎麼做-保鮮袋版的醬油肉蒸飯的做法]( "保鮮袋版的醬油肉蒸飯怎麼做-保鮮袋版的醬油肉蒸飯的做法")
- “梁實秋先生曾在文章裡寫道：“南方豬肉質嫩而味淡。”醬油肉，正是在豬肉的“淡”上面做文章——味淡，則可塑性更強，更有自由發揮的空間，不僅適宜煎炸炒燜，亦可“濃墨重彩”地加工風乾，做成隨取隨吃的醬油肉。醬油肉的精妙之處在於油而不膩，配飯、下酒、炒菜，葷素搭配，味道都是極好...
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![醬油炒麵的做法 今日早飯--醬油炒麵 醬油炒麵怎麼做]( "醬油炒麵的做法 今日早飯--醬油炒麵 醬油炒麵怎麼做")
- “一個人生活，吃飯上多以填飽肚子為指導原則，隨便糊弄為路線方針，甚至，有時候還會覺得吃飯是件很費事的事情。自從最近喜歡上了研究美食，每天都計劃著第二天早上吃什麼，正是如此，每天早餐都有豐盛的早餐可吃，這無疑也成了我起床的一個動力。昨晚臨睡時就計劃著今早吃炒麵，本以為比...
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![簡單醬油蛋炒飯怎麼做-簡單醬油蛋炒飯的做法]( "簡單醬油蛋炒飯怎麼做-簡單醬油蛋炒飯的做法")
- “懶人炒飯，簡簡單單，省事兒，呵呵”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（1個）輔料蒜（適量）蔥（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單醬油蛋炒飯的做法步驟1、剩飯，炒飯一定要用剩飯才好吃。2、鍋裡少油，雞蛋攪勻，下鍋3、用筷子一直轉圈攪散4、米飯下鍋，翻炒，放入十三香。5、...
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![醬油烤吐司怎麼做-醬油烤吐司的做法]( "醬油烤吐司怎麼做-醬油烤吐司的做法")
- 食材明細主料吐司（1片）黃油（1茶匙）芝麻（適量）輔料醬油（1茶匙）味淋（1茶匙）糖（1茶匙）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油烤吐司的做法步驟1、在麵包上抹上黃油。2、將醬油，味淋，糖放在一個小碗中，攪拌均勻。3、將調好的醬料抹在吐司上。4、撒上芝麻，放入烤箱烤至金黃即可。...
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![肉丁醬油燜飯怎麼做-肉丁醬油燜飯的做法]( "肉丁醬油燜飯怎麼做-肉丁醬油燜飯的做法")
- 食材明細主料白米飯（1小碗）臘肉丁（適量）輔料蛋丁（適量）青椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）肉丁醬油燜飯的做法步驟1、青椒切丁，臘肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，2、鍋裡放油放進青椒丁，臘肉丁，加鹽翻炒，3、再加入蛋丁，4、加入白米飯，5、調入醬油...
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![醬油泡辣椒的做法 簡易鄉村醬油泡辣椒 醬油泡辣椒怎麼做]( "醬油泡辣椒的做法 簡易鄉村醬油泡辣椒 醬油泡辣椒怎麼做")
- “這是地地道道的農村泡法！！不用很多材料都能做出美味無比的辣椒！！！看著都會流口水哦哦！！！喜歡的朋友趕緊收藏吧！！”食材明細主料新鮮生辣椒（1000g）輔料醬油（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬油泡辣椒的做法步驟1、買回來的辣椒選好（不要有爛的哦！）洗淨，放在通風的地方晾乾！！2、這是我...
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![醬油素炒麵 怎麼做-醬油素炒麵 的做法]( "醬油素炒麵 怎麼做-醬油素炒麵 的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔絲（40克）黑木耳（5克）圓白菜（120克）麵條（260克）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬油素炒麵的做法步驟1、食材：胡蘿蔔絲、黑木耳（已泡發清洗切切絲）、圓白菜（已清洗切絲）、麵條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔絲和切好的黑木耳翻炒一下。3、...
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![醬油烤飯糰的做法 烤出獨特美味-----醬油烤飯糰 醬油烤飯糰怎麼做]( "醬油烤飯糰的做法 烤出獨特美味-----醬油烤飯糰 醬油烤飯糰怎麼做")
- “雖然以前做過多次飯糰，但烤飯糰卻是第一次做，烤出來的飯糰表層，吃起來有一點吃鍋巴的感覺，口感還不錯。”食材明細主料大米（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）輔料醬油（適量）色拉油（適量）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油烤飯糰的做法步驟1、煮好米飯。2、趁熱時放入...
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![豬油渣醬油炒飯的做法 最愛豬油渣-【豬油渣醬油炒飯】 豬油渣醬油炒飯怎麼做]( "豬油渣醬油炒飯的做法 最愛豬油渣-【豬油渣醬油炒飯】 豬油渣醬油炒飯怎麼做")
- “相信不少朋友都迷戀於豬油的香味也喜歡醬油炒飯，豬油渣醬油炒飯相信絕對滿足你的味蕾用最簡單的食材做成最誘惑的美食”食材明細主料肥臘肉（適量）米飯（適量）圓白菜（適量）木耳（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣醬油炒飯的做法步驟...
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![醬油雞燙米粉怎麼做-醬油雞燙米粉的做法]( "醬油雞燙米粉怎麼做-醬油雞燙米粉的做法")
- “這個米粉做了兩碗作為早餐，同樣還是光碟行動。看來小朋友的確是喜歡呀！”食材明細主料新鮮雞肉塊（適量）胡蘿蔔（一個）香菜（一根）江西米粉（適量）生蔥（一根）生薑（一片）輔料芝麻油（適量）醬油（適量）鹽（適量）丘比沙拉汁日式口味（一小包）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油雞燙米粉的做法步驟1、...
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![醬油燒冬瓜怎麼做-醬油燒冬瓜的做法]( "醬油燒冬瓜怎麼做-醬油燒冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）輔料醬油（適量）蔥（一小段）蒜（三瓣）花生油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片2、蔥切花，蒜切片3、鍋燒乾放適量花生油燒熱，放蔥蒜炒香4、冬瓜倒進鍋里加比平常炒菜稍微多點的醬油翻炒幾下5、加少量水煮四五分鐘至...
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![醬油酸菜肉絲炒飯的做法 .醬油酸菜肉絲炒飯 醬油酸菜肉絲炒飯怎麼做]( "醬油酸菜肉絲炒飯的做法 .醬油酸菜肉絲炒飯 醬油酸菜肉絲炒飯怎麼做")
- “醬油酸菜肉絲炒飯”食材明細主料裡脊肉（適量）酸菜（適量）輔料剩飯（適量）配料老乾媽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油酸菜肉絲炒飯的做法步驟1、1、裡脊肉切絲，其實我這次有點切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一點兒匙白糖，料酒，外加1匙...
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![醬油炒排骨怎麼做-醬油炒排骨的做法]( "醬油炒排骨怎麼做-醬油炒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）姜米（適量）蔥末（適量）碎辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油炒排骨的做法步驟1、排骨，2、放進電壓鍋裡，3、高壓十五分鐘，4、燉好的排骨，5、切點姜米，蔥末，辣椒，6、排骨瀝汁，7、燒油，倒進排骨，8、淋上醬油，9、撒上...
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![南姜醬油雞怎麼做-南姜醬油雞的做法]( "南姜醬油雞怎麼做-南姜醬油雞的做法")
- “上週末同學聚餐，剩下一隻土雞，被我帶回來了。殺雞也是要有技巧，我看老公煮了一鍋開水，他說關火以後揭開鍋蓋，稍等一下，再來燙雞，然後拔毛，這樣雞皮就不會被水燙壞，還真的是，哈哈。以前婆婆在這裡的時候喜歡用高壓鍋來煮，這幾天剛好高壓鍋壞了，就用個燜炒鍋，時間稍微長一點。南姜本來...
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![菇香醬油炒飯怎麼做-菇香醬油炒飯的做法]( "菇香醬油炒飯怎麼做-菇香醬油炒飯的做法")
- “菇香、蔥香、還有臘味香的醬油炒飯，你能不自己動手試一試嗎？”食材明細主料米飯（三碗）輔料香菇（適量）蔥綠（適量）臘腸（適量）豌豆粒（適量）雞蛋（1個）配料生抽（兩湯匙）蠔油（小半湯匙）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菇香醬油炒飯的做法步驟1、煮好的米飯放30分鐘左右，米飯要煮的有...
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味味甜
