營養的拌乾絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :一根
青椒 :半個
雞粉 :適量
花椒 :適量
辣椒油 :適量
主料
幹豆腐 :兩張胡蘿蔔 :一根
青椒 :半個
輔料
鹽 :適量雞粉 :適量
花椒 :適量
辣椒油 :適量
具體步驟
1. 幹豆腐如開水鍋裡燙一下撈出,瀝乾水分。
2. 切成細絲放在大碗裡。
3. 放上切好的胡蘿蔔絲。
4. 青椒絲也放上。
5. 放入適量鹽。
6. 適量雞粉。
7. 適量花椒辣椒油。
8. 拌勻即可。
1.幹豆腐拌之前一定要燙一下,可以去除豆腥味,還能讓幹豆腐變得柔軟適口。2.胡蘿蔔絲最好也燙一下,這樣營養吸收的會更好一點,我犯懶就沒燙,直接拌在裡面了。3.這道涼拌菜必不可少的調料就是花椒辣椒油,就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,拌菜特別提味。
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