兒子最愛吃的豆沙包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
乾酵母 :5
紅豆沙 :適量
主料
高精麵粉 :500輔料
溫水 :250乾酵母 :5
紅豆沙 :適量
1. 先將酵母用溫水化開,麵粉放入盆中,加入酵母水,揉搓麵糰到擴充套件階段。
2. 將揉好的麵糰放入大盆中,表面蓋上保鮮膜,放在室溫下進行發酵。麵糰發酵到原來的2-2.5倍,用手指蘸上面粉,在麵糰頂上捅一個窟窿,撥出後,麵糰不塌陷,發酵就完成了。
3. 分次將麵糰揉成長條,擀成皮,包入紅豆沙,捏成包子坯,放入蒸鍋內靜置約20-30分鐘,上火蒸約15-20分鐘。
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