好吃的香菇青菜瘦肉粥如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
大家週末好啊,哎呀不知不覺又到了週末休閒時光了哈,真是時光匆匆如白駒過隙呢,難得今天沒有睡懶覺起了個大早做早餐喲,那麼今天做什麼早餐呢,那就是非常美味又營養的香菇青菜瘦肉粥哦,香菇青菜瘦肉粥想必很多人都吃過哦,一起來做吧。
主料
大米 :適量輔料
輔料香菇6顆小青菜3-5顆瘦肉1小塊鹽少許生粉少許料酒少許生薑6-8薄片雞精可選或不選香油一點點 :適量具體步驟
輔料香菇6顆小青菜3-5顆瘦肉1小塊鹽少許生粉少許料酒少許生薑6-8薄片雞精可選或不選香油一點點
瘦肉切絲,浸水,泡出血水洗淨,一般十多分鐘即可。青菜切成小斷,香菇切條,生薑切成透明薄片待用。
肉絲清洗後,放入2-3片薑片、料酒少許、生粉少許、鹽少許拌勻醃製十分鐘!
用一小鍋煮水,水開後放入醃製好的肉絲,再次沸騰後待十秒看肉絲髮白後關火!
用溫水清洗肉絲,洗淨!
粥煮開後,米粒開花,基本濃稠,放入薑片!
放入肉絲香菇青菜
攪拌均勻,繼續煮,根據口味放鹽。再煮2-3分鐘至粘稠,關火,淋上香油,攪拌!
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