蛤蜊炒豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
內酯豆腐 :1盒
幹辣椒 :少量
油 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
蛤蜊炒豆腐製作非常的簡單,豆腐中含有豐富的蛋白質、脂肪等礦物質,豆腐還可以清熱,經常吃對人體很好。蛤蜊富含豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養素,可以增強我們人體的免疫功能,還有潤滑我們人體的面板作用,可以清熱解毒是一道健康的菜餚。
主料
蛤蜊 :10個內酯豆腐 :1盒
輔料
鹽 :適量幹辣椒 :少量
油 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.蛤蜊肉
2.豆腐倒出來,切幾刀,瀝去水份
3.鍋中放少許油,燒熱,加入豆腐煎3-5分鐘.
4.放入蛤蜊肉,蔥,幹辣椒,料酒,生抽,鹽等調味,
5.小火煮5分鐘左右即可出鍋
選擇新鮮的蛤蜊,讓賣家師傅幫忙把肉剔出來,放在水中一個方向洗3次.(千萬不能省事把蛤蜊放水中煮開後挖出肉來,這樣就不鮮不嫩了.)
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