健康的黃花菜燒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞 :半隻
料酒 :適量
生薑 :3片
鹽 :適量
生抽 :適量
味精 :適量
主料
黃花菜 :40雞 :半隻
輔料
食用油 :適量料酒 :適量
生薑 :3片
鹽 :適量
生抽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.先將幹黃花菜用水泡發,攥幹水備用
2.雞肉洗淨斬塊,生薑切片
3.鍋熱放油,下薑片略爆,下雞塊
4.放料酒和鹽大火爆炒
5.肉塊變色後放醬油炒均勻
6.放入黃花菜炒勻
7.倒入一碗水,大火燒開,轉中小火煮(蓋上鍋蓋哈)
8.熬至剩三之一湯水即可。(小朋友最愛肉湯拌飯吃呢)
1.加水的量不要太多。
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