意猶未盡的絲絲相連如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :適量
紅椒 :適量
豆芽 :適量
白胡椒 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
主料
肉絲 :適量青椒 :適量
紅椒 :適量
豆芽 :適量
輔料
料酒 :適量白胡椒 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.豆芽用水焯過進冷水~淋幹
2.肉絲切絲的方法很多,可以冰凍後用刀切,也可以將冰過的肉用擦菜板擦成絲.我這裡是把肉焯了下水,然後用木棒捶打後,摘成細絲.
3.鍋子燒熱加油,放入薑末,煸炒出香味,加入肉絲翻炒,然後加入豆芽、青椒、紅椒,用少許料酒、一點點白胡椒調味、快炒加入少許香油,關火加鹽。
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