美味的砂仁燉豬肚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
砂仁 :適量
姜蔥蒜 :適量
香油 :適量
美味的砂仁燉豬肚,這是一道非常美味的佳餚。豬的內臟裡面營養價值最高的就是豬肚,吃起來非常的有嚼勁口感很好。豬肚還有益氣補虛的功效,是非常健康營養的食材。砂仁是一種具有芳香的藥材,用來燉豬肚能夠去除它的騷味,吃起來更美味。
主料
豬肚 :一個砂仁 :適量
輔料
鹽 :適量姜蔥蒜 :適量
香油 :適量
具體步驟
將豬肚搓洗乾淨,砂仁打碎後裝入布袋,塞入豬肚內,用線縫合,
放入鍋中,加適量清水,用旺火燒沸,改小火慢燉2小時左右,待豬肚熟爛後離火
放涼後取出布袋,豬肚切成絲,一併放入盤中
加入蔥花、生薑末、蒜茸、香油、精鹽,調好味即成。
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