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關於香辣炸雞怎麼做好吃的餐飲百科

香辣炸雞怎麼做-香辣炸雞的做法
  • 香辣炸雞怎麼做-香辣炸雞的做法

  • 食材明細主料雞翅(10個)雞翅根(10個)雞蛋(2個)輔料薑末(適量)海鮮醬(2大勺)料酒(3勺)辣椒粉(3勺)麵粉(30克)糯米粉(15克)澱粉(15克)泡打粉(1小勺)五香粉(1小勺)油鹽(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣炸雞的做法步驟1、用叉子(或者牙籤)將每個雞翅和雞翅根都紮上幾個小孔;2、放入適量...
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香辣炸雞的做法 超人氣香辣炸雞 香辣炸雞怎麼做
  • 香辣炸雞的做法 超人氣香辣炸雞 香辣炸雞怎麼做

  • “其實之前一直都在研究,外面的炸雞到底是怎麼產生那種類似鱗片一樣的脆皮呢?有人說是專門加工的炸雞粉,有人說是放小蘇打,炸雞粉一定不靠譜,不安全,小蘇打貌似也不不是最健康的方式。也算是機緣巧合吧,本來是想用麵包糠試試的,結果沒有了,又不高興去買。就拿了家裡最傳統最普通的...
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香辣炸雞翅怎麼做-香辣炸雞翅的做法
  • 香辣炸雞翅怎麼做-香辣炸雞翅的做法

  • “以前炸雞翅,都是用麵包糠來做的。最近這段時間,找到一個新的方法,省去了麵包糠這一步,反而味道更好了。連炸了幾次,每次家人都拍手稱讚,直呼外酥裡嫩,尤其是皮表,酥到不行,咬一口,肉裡的湯汁和酥脆的表皮融合在一起,那種滋味,就是大寫的滿足哇。親們有時間就試試看吧,真的超超超讚哦...
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香辣炸雞如何做簡單又好吃
  • 香辣炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:3個輔料味好美香辣炸雞調料:適量蠔油:1勺油:適量具體步驟1.雞腿三個洗淨2.剔骨去皮3.加蠔油醃製十分鐘4.香辣炸雞調料倒入盤中,放上雞肉滾一圈,均勻地沾上調料5.入油鍋炸至金黃撈出控油即成烹飪技巧先...
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香辣炸雞叉怎麼做-香辣炸雞叉的做法
  • 香辣炸雞叉怎麼做-香辣炸雞叉的做法

  • “街邊很多小吃車有賣炸雞叉,而帶回家再吃口感沒有那麼好了。動動手讓美味在最棒的一刻進到嘴巴里!”食材明細主料雞叉(400g)新奧爾良醃料(50g)輔料植物油(500ml)麵粉(50g)水(適量)辣椒粉(10g)孜然粉(10g)黑胡椒粉(5g)白芝麻(5g)孜然(5g)麻香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炸雞叉的做法步驟1...
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炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做
  • 炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做

  • “香辣炸雞塊,不管大人小孩,都喜歡吃,外面買不僅貴還不放心,自己炸實惠,放心油,吃的香。香辣炸雞塊,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉(2塊)裹炸粉(50克)馬鈴薯澱粉(60克)輔料香辣醃肉料(30克)油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)炸香辣炸雞塊...
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香酥辣炸雞柳怎麼做-香酥辣炸雞柳的做法
  • 香酥辣炸雞柳怎麼做-香酥辣炸雞柳的做法

  • “香酥辣是貴州那邊的特色辣椒,就算不炒菜當零食,嘎嘣嘎嘣的也很好吃。又香又酥,完全停不下來”食材明細主料香酥辣(100g)奧爾良烤翅料(20g)雞柳(500g)輔料花椒(5g)麵糊(3勺)鹽(5g)雞精(10g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥辣炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨2、切條放入奧爾...
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香辣炸雞腿如何做簡單又好吃
  • 香辣炸雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞大腿:5只麵粉:半碗麵包糠:適量輔料蔥:一個姜:一個蒜:一個鹽:2勺料酒:2勺生抽:2勺辣椒麵:2勺麻辣鮮:2勺具體步驟1.新鮮雞腿買來洗淨。用刀在每個雞腿上都劃上幾刀,以便醃漬的時候好入味。2.蔥薑蒜洗淨切片放入盛雞腿...
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香辣炸雞根如何做簡單又好吃
  • 香辣炸雞根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘看過來自星星的你,大家對炸雞翅加啤酒,久久不能忘記,但香辣炸雞根味道同樣的讓人難忘,不信你配上啤酒試試,同時看著來自星星的你,真的可以與女主比比誰的口感更好,誰的雞肉更香。約上三五好友,在夏日的午後,吃著香...
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香辣油炸雞翅怎麼做-香辣油炸雞翅的做法
  • 香辣油炸雞翅怎麼做-香辣油炸雞翅的做法

  • “外脆裡嫩,口味微微帶辣,可當生活中的休閒食品。”食材明細主料雞中翅(6只)輔料麵粉(60g)澱粉(10g)醬油(5g)料酒(5g)鹽(3g)雞精(1g)味精(1g)胡椒粉(2g)辣椒粉(2g)雞蛋(只)油(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸雞翅的做法步驟1、將雞翅背部改刀順肉切刀。2、將調味料放入拌勻醃製20分...
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香辣奧爾良炸雞腿怎麼做-香辣奧爾良炸雞腿的做法
  • 香辣奧爾良炸雞腿怎麼做-香辣奧爾良炸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4個)輔料香辣奧爾良烤料(半包)食用油(適量)雞蛋(3個)麵粉(適量)麵包糠(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣奧爾良炸雞腿的做法步驟1、雞腿清理乾淨。2、然後剃掉骨頭,把肉厚一點的地方改一下刀。3、全部弄好放入碗中加入香辣奧爾良烤翅醃料拌勻,蓋上保鮮膜入...
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香辣炸雞腿怎麼做-香辣炸雞腿的做法
  • 香辣炸雞腿怎麼做-香辣炸雞腿的做法

  • “孩子們就是喜歡燒烤的味道,雞腿燉了沒人吃,烤了就剩不下,這次換種做法,抹上香辣燒烤醬醃製幾小時後,入空氣炸鍋無油炸,香辣入味,口感鮮嫩,事實上大人們也很喜歡這種吃法。”食材明細主料雞腿(2只)輔料香辣燒烤醬(1包)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣炸雞腿的做法步驟1、雞腿...
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麻辣香酥炸雞排怎麼做-麻辣香酥炸雞排的做法
  • 麻辣香酥炸雞排怎麼做-麻辣香酥炸雞排的做法

  • “這是我第一次炸雞排,還挺成功的!想吃就自己買個雞胸炸著吃吧,比外面買的實惠多了!標題雖說是麻辣雞排,但實際沒有想象的那麼麻辣,我覺得就是微辣。麻的味道沒有那麼重,孩子可以吃的!”食材明細主料雞胸(一塊)輔料麻辣炸雞料(半袋)料酒(3勺)雞蛋(2個)麵包糠(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
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香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做
  • 香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞肉塊(適量)麵包糠(適量)雞蛋(適量)輔料麵粉(適量)配料辣椒醬(適量)醬油(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料:雞肉塊,麵包糠,雞蛋,醃製料:辣椒醬,醬油,麵粉,幹辣椒粉。2、將醃製料放入一個大碗攪均。3、加入雞肉塊完全的...
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炸香辣雞翅怎麼做-炸香辣雞翅的做法
  • 炸香辣雞翅怎麼做-炸香辣雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(500g)輔料香料粉(40克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香辣雞翅的做法步驟1、買冰凍好的雞中翅,化冰.500克2、冰化了,用刀在雞中翅兩面各劃兩刀,在炸的時候好入味3、炸雞粉40克一包,超市有買4、倒入炸雞粉,攪拌韻5、鍋裡油熱了,把攪拌好的雞中翅放鍋裡炸,在...
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韓式蒜香甜辣炸雞怎麼做-韓式蒜香甜辣炸雞的做法
  • 韓式蒜香甜辣炸雞怎麼做-韓式蒜香甜辣炸雞的做法

  • “看過韓劇的小夥伴們,一定都被劇中美味的“韓式炸雞”饞到過——金黃酥脆的外皮,裹著透亮的醬汁,再配上一杯嘶嘶冒汽的冰啤酒,不管是午後朋友小聚,還是一個人獨享的夜宵,都太誘人了。在各大外賣平臺的銷售統計中,韓式炸雞的銷量一直名列前茅,可見大家對它的喜愛。常見的韓式炸雞...
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香辣炸雞排如何做簡單又好吃
  • 香辣炸雞排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.雞胸肉:適量B.蔥末:適量姜:適量蒜頭:適量五香粉:適量辣椒粉:適量花椒粉:適量沙茶粉:適量糖:適量味精:適量醬油膏:適量小蘇打:適量水:適量料理米酒:適量C.炸雞排粉:適量孜然粉:適量輔料具體步驟1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨...
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香辣酥炸雞腿怎麼做-香辣酥炸雞腿的做法
  • 香辣酥炸雞腿怎麼做-香辣酥炸雞腿的做法

  • “簡單方便,自己做的乾淨,孩子吃著也放心。”食材明細主料雞腿(8~9個(半包))輔料食用油(適量)雞蛋(一個)炸雞裹粉(少量)麵包糠(適量)鹽(適量)奧爾香辣配料(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣酥炸雞腿的做法步驟1、從冰箱裡取出半包冰凍雞腿解凍半小時2、雞腿斜花兩至三刀3、放入...
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香辣炸雞塊如何做簡單又好吃
  • 香辣炸雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.雞腿排:2塊B.低筋麵粉:1/3杯再來米粉:2/3杯泡打粉:1/2茶匙水:140cc蔥:1根姜:15公克洋蔥:20公克蒜香粉:1/2茶匙鹽:1/4茶匙細糖:1/2茶匙料酒:1茶匙輔料具體步驟1.雞腿排洗淨瀝乾,切塊備用。2.材料B的低筋麵粉、再來米...
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拔絲芝士香辣炸雞怎麼做-拔絲芝士香辣炸雞的做法
  • 拔絲芝士香辣炸雞怎麼做-拔絲芝士香辣炸雞的做法

  • “拔絲芝士香辣炸雞是一種瀰漫著濃濃香辣味的雞肉混著芝士的味道!香辣而微甜的氣息,細膩而綿密的口感,獨特而精緻的佳餚。 ”食材明細主料小雞腿(適量)輔料麵粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)酸奶(適量)芝士(適量)油(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拔絲(工藝)三刻鐘(耗時)高階...
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香辣炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 香辣炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞翅:6-8只輔料姜:適量蒜:適量辣椒:適量具體步驟1.雞翅解凍後,用生粉醬油鹽醃製半小時左右。切好姜蒜辣椒待用。2.鍋裡放適量的油,燒開後放入醃製好的雞翅,不停的翻炸。3.炸至雞翅顏色變得有點金黃色後,就可以...
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香辣炸雞根怎麼做-香辣炸雞根的做法
  • 香辣炸雞根怎麼做-香辣炸雞根的做法

  • “最近好劇很多,明天又是週末,是不是窩在家一邊看劇,一邊吃著美食呢?忍了一個夏天不敢吃油炸食物,可是看劇與炸雞根最配哦。終於到秋天了,可以一邊啃雞根一邊看電視劇。自己動手的香辣炸雞根是不是越啃越香,超過癮?”食材明細主料雞根(500克)炸粉(140克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)魚露(1...
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炸雞塊的做法 香辣風味炸雞塊 炸雞塊怎麼做
  • 炸雞塊的做法 香辣風味炸雞塊 炸雞塊怎麼做

  • “有人說用炸雞征服了整個世界,有時候真的覺得一點都不誇張,這道炸雞等我炸好拍完片片一轉身再出來瞧瞧差不多已經見底了。炸雞最怕的就是雞肉柴幹,所以一定要有一個上漿以及醃製過程,這樣再油炸雞肉很入味而且口感也特別的鮮香酥嫩,加上酥香的花生米,感覺太過癮了,喜歡的可以嘗...
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香辣炸雞翅的做法 香辣炸雞翅(家庭版) 香辣炸雞翅怎麼做
  • 香辣炸雞翅的做法 香辣炸雞翅(家庭版) 香辣炸雞翅怎麼做

  • “香辣炸雞翅誘人的香辣氣味,辣味純正清爽,引人食慾;能非常好的襯托出雞肉的香味,辣度偏低,可接受度廣,辣味在口中持續時間較長,取決於你香辣炸雞醃料的醃製時間長短。”食材明細主料翅中(1000g)輔料炸雞醃料(20g)配料炸粉(300g)番茄醬(150g)胡蘿蔔(100g)黃瓜(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
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KFC香辣炸雞怎麼做-KFC香辣炸雞的做法
  • KFC香辣炸雞怎麼做-KFC香辣炸雞的做法

  • 食材明細主料小雞腿(適量)輔料檸檬汁(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香炸粉(適量)姜(適量)香辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)KFC香辣炸雞的做法步驟1、小雞腿洗乾淨,放入輔料中除了香炸粉其它所有食材。2、戴一次性手套抓勻醃製兩個小時以上。3、醃製好的雞腿...
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