家常臺灣滷肉如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 五花肉洗淨 蔥切段 薑切片

2. 把肉涼鍋放入 開火大火炒 記得不要放油 待肉稍干時放入糖繼續炒 改小火放入醬油接著炒 待上色後放入剩下調料加入清水 小火慢燉

3. 另起一鍋 放入雞蛋 加入清水 煮5／7分鐘後 撈出去皮

4. 去皮後的雞蛋加入滷肉鍋裡 繼續小火慢燉 待到湯汁快沒時起鍋 一盤香噴噴的滷肉就做好了