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關於常梅的餐飲百科

家常梅菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量梅乾菜:適量輔料鹽:適量糖:適量生粉:適量生油:適量醬油:適量蠔油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.把梅乾菜反覆清洗後撕成細條再切成碎末。2.五花肉切成肉末或者免冶豬肉也行,與梅菜混好後再加刀。(按個人...
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家常梅乾扣肉如何做簡單又好吃
  • 家常梅乾扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1斤梅乾菜:2卷輔料醬油:6大匙米酒:3大匙糖:1大匙鹽:少許水:適量具體步驟1.將五花肉入水川燙至表皮熟透,放涼後,切成約1公分厚肉片。2.把肉與所有調味料放入鍋中,加水淹過材料,開大火,水開後轉小火繼續煮20分鐘...
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家常梅菜蒸肉如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500梅菜:50個輔料鹽:10澱粉:50醬油:10ml油:20ml生薑:10白糖:10具體步驟1.準備好牛肉生薑梅菜2.菜提前二十分鐘用水浸一下3.牛肉切絲4.梅菜洗淨切絲生薑切片5.牛肉片加醬油、白糖、澱粉、油、酒、姜拌勻...
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如何做簡單又好吃-家常梅菜貓耳朵
  • 如何做簡單又好吃-家常梅菜貓耳朵

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道家常梅菜貓耳朵雖然它的名字聽起來有一點特別,其實裡面就是一道麵食,我個人還是非常喜歡吃的,因為它整體的味道是無香味的,而且比較清淡,裡面的梅菜口感也非常的鮮香,很適合用來當做早餐,會讓你元氣滿滿一整...
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家常梅菜肉餡如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜肉餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘梅菜肉餡是很下飯的一道菜,同時也可以用來伴著稀飯吃,夏天的時候胃口不好,就可以製作這道家常小菜來跟著稀飯一起吃。梅菜肉餡還可以當做餃子的餡料,還可以做成包子餡料這道小菜非常可口美味,有肉末的香味又有...
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家常梅菜筍乾扣肉如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜筍乾扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘梅菜筍乾扣肉味道鮮美,製作也較為簡單,經常出沒在人們的餐桌之上。所需要的食材只要為五花肉、幹筍尖、惠州梅乾菜。五花肉味道鮮美,肥瘦均勻,肉質細嫩。幹筍尖營養價值豐富,味道鮮美,口感香脆。惠州梅乾菜味道...
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家常梅菜扣肉如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:一塊梅菜:一棵姜:若干八角:2個輔料鹽:少許老抽:兩勺生抽:一勺老酒:兩勺具體步驟1.準備好一棵梅菜,一塊五花肉,這一次我買的五花肉不太好,最好是那種長條的,層次分明的五花肉。2.梅乾菜切碎3.鍋裡放水,加入五...
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家常梅菜蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梅菜:25排骨:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.排骨洗乾淨瀝乾水分2.梅菜3.梅菜沖洗乾淨後,泡水10分鐘4.梅菜泡水後,沖洗乾淨,擠幹水份切粒,5.加入少許糖和油拌勻6.準備蒜蓉和薑絲7.排骨加入糖、鹽、生抽、米...
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家常梅菜燒翅根如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜燒翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘梅菜燒翅根這道菜口感不錯而且很獨特口感飽滿香色可餐,這是上海人最喜歡的菜,雞翅有不同的雞翅,做出菜的口味也不同,菜裡面含有葡萄糖,蛋白質,礦物質,這些有營養的物質難道還不吸引你嗎,快點動手做做嚐嚐口味吧,做...
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家常梅菜燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料梅菜:200肉:400輔料鹽:適量生抽:適量醬油:適量醋:適量料酒:適量生粉:適量生薑:適量大蔥:適量具體步驟1.肉切塊加入生抽,醬油,料酒,生粉攪拌醃製一會兒2.梅菜提前浸泡,切成小段3.鍋中倒入肥肉煸炒出油,將肥肉盛出4.下入桂...
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家常梅菜炒河蝦如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜炒河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梅乾菜:80鮮河蝦:300蒜泥:3小匙輔料料酒:3小匙白糖,味精:各1小匙胡椒粉:2小匙具體步驟1.將河河蝦剪掉蝦鬚,蝦槍,洗淨後放入油鍋蚱至金黃。2.鍋內留少許油,倒入梅乾菜,蒜泥,白糖料酒炒勻。3.再倒入炸好的河蝦,放入...
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家常梅菜芋香紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜芋香紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量芋頭:適量梅乾菜:適量輔料香蔥:適量姜:適量油:適量糖:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量水:適量具體步驟1.梅乾菜用冷水浸泡回軟,清洗兩遍濾除泥沙,撈出擠幹切成小段備用。芋頭去皮切成菱形塊。香蔥洗淨...
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家常梅菜扣肉如何做簡單又好吃-懶人版
  • 家常梅菜扣肉如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料梅菜:適量豬肉:適量輔料生薑:適量老抽:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.豬肉過水切好備用2.鹹的梅菜洗好切碎備用3.切幾片生薑備用4.鍋裡放點油把梅菜炒一下盛出來5.放一點油燒熱然後再放一勺白糖燒到變色就可以放...
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家常梅菜燉肉如何做簡單又好吃
  • 家常梅菜燉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400梅乾菜:150大蔥蒜頭大料桂皮:少許輔料白糖或冰糖:2勺老抽料酒色拉油:適量鹽味精:適量具體步驟1.備料2.超市買的小條的五花肉,如果農貿市場能買大塊的,最好切成3公分方塊,我的比較小。3.涼水放肉,慢慢...
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你瞭解你常吃的楊梅嗎?-楊梅的功效
  • 你瞭解你常吃的楊梅嗎?-楊梅的功效

  • 水果都是大家生活中必不可少的東西。除了常見的蘋果,梨,香蕉,小編今天是要給大家介紹一個季節性非常強的水果-楊梅。楊梅是在將近夏季才會出來的,楊梅吃起來很甘甜,而且到了楊梅成熟的季節,全家人一起去楊梅園裡一起採摘楊梅也是一種非常能夠增進家庭情感的事情。人們愛吃楊梅,...
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家常酸梅湯-酸梅湯解渴
  • 家常酸梅湯-酸梅湯解渴

  • 一到夏天,很多小夥伴們都不願意出門,宅在家裡。怕中暑什麼的。小編其他的不怎麼能幫大家,但是夏日解渴飲品,可是小編的拿手絕活,快帶著你們的小夥伴們一起來看看小編為大家推薦的飲品吧。其實,炎炎夏日,很多小夥伴們都鍾情於酸梅湯,那麼,接下來,就有小編來給大家推薦食譜吧!酸梅湯...
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梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版
  • 梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版

  • “總覺得梅乾菜有著外婆的味道,而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉(300克)梅乾菜(一小碗)鹽(適量)酒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)油(少許)糖(一湯匙)生抽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材:梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好,所以...
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扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎麼做
  • 扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎麼做

  • “去拿快遞,突然想吃梅豆,就順手買了點兒~冬天的室外是真冷π_π”食材明細主料扁梅豆(適量)火腿(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)海天醬油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁梅的做法步驟1、準備適量扁梅豆,一塊火腿,幾顆大蒜。2、扁梅豆切斜刀,火腿一...
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(簡易版) 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉
  • (簡易版) 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉

  • “很簡單,很美味,很家常的一道家常菜!”食材明細主料梅菜(適量)五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。(梅菜提前泡發好,五花肉也提前淖過水了)2、切好蔥,姜,蒜,小辣椒備用。3...
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常州楊梅幾月份成熟
  • 常州楊梅幾月份成熟

  • 6月份。楊梅有很高的食用價值,但它容易殘留有害物質,所以要清洗乾淨。清洗楊梅時可以將楊梅泡在鹽水中,浸泡20分鐘左右,不僅可以清出裡面的蟲子,而且還能去除有害物質,也可以使用專用的清洗劑。將楊梅浸泡其中,幾分鐘後,用清水多清洗幾遍即可。...
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楊梅乾常溫能放多久
  • 楊梅乾常溫能放多久

  • 儲存時間主要看楊梅乾表面有沒有細砂糖,少量的糖會容易變質,但大量的糖會干擾其他微生物的生長,延長保質期。沒有砂糖則能儲存3天左右。建議密封放置在冰箱裡面,可以放1個多月。自己製作楊梅乾時,選楊梅要選顏色有紅有黑的,而且楊梅果肉要大、多,這樣的新鮮楊梅最適合製作楊梅乾...
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家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法
  • 家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法

  • 食材明細主料水鴨(1/4個)蒜頭(適量)蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(1/2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)酸梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材,蔥切段,薑切片,蒜頭剝皮,胡蘿蔔切刀塊。3、先熱少許油,將瀝乾水的鴨肉放入稍...
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梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

  • “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後,好長時間沒再煮過了,一來覺得麻煩,二來又覺得那個肉太肥了,膩到不行,不怎麼想吃。這次突發奇想,又心血來潮了,不過吸取前兩次的教訓,這次不敢馬虎,不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的是成功的媽媽呀~我當天晚上一口氣吃了慢慢兩碗飯,原來...
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經常吃梅子長胖嗎
  • 經常吃梅子長胖嗎

  • 梅子是小編的最愛,經常會買一堆梅子來吃,味道簡直好到無法言喻,而且梅子有豐富的營養,但是梅子屬於甜食?梅子長胖嗎,吃梅子有什麼樣的注意事項呢,那麼今天就來簡單瞭解一下梅子,看吃梅子會不會張胖吧,如果張胖大概很多女生都不吃了,看看是不是真的吧!經常吃梅子長胖嗎梅子是一種產於...
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家常梅乾菜燒肉圖解
  • 家常梅乾菜燒肉圖解

  • 梅乾菜炒五花肉是一道經典的家常硬菜,香而不膩口,梅乾菜可以市場上買,有空的話也可以嘗試自己製作,比較乾淨也不會那麼鹹,如果是自己家做的梅菜乾則可以直接用泡梅菜乾的水來直接煮肉,可以更好的增加梅菜乾的味道不那麼油膩,煮上一盆可以吃上好幾天~主料梅乾菜:120克五花肉:600克...
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