- 食材明細主料筍殼魚(適量)輔料花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)麻香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸筍殼魚的做法步驟1、筍殼魚洗淨,切二刀備用。2、姜切絲鋪盤底。3、魚碼上,一勺鹽按摩魚後放上薑絲。4、大火蒸八分鐘。5、剛剛好哈。6、材料如下。7、鍋子燒...
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- 食材明細主料蘆筍(半斤)輔料紅椒(半個)原味(口味)未知(難度)清蒸蘆筍的做法步驟1、準備好拒收,紅椒洗淨乾淨,紅椒切幾片做點綴2、把蘆筍和紅椒用水燙熟3、水澱粉,水,蠔油,香油,醬油鹽少女,在鍋中勾成汁,淋在蘆筍上,紅椒做點綴...
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- 食材明細主料清江魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)紅尖椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸清江魚的做法步驟1、準備清江魚一條2、斜著在魚身上劃上刀痕,放盆裡放料酒、鹽,蔥薑切片裝魚肚子裡,醃製一下3、醃製10分鐘後,放進鍋裡蒸10-15分鐘左右(我蒸...
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- “魚類食品味道鮮美,營養豐富,它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養,是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚(6條)蔥(1段)姜(1塊)原汁醬油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(半勺)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟...
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- “清蒸是我最喜歡的做魚方法,各類清蒸魚,我很常吃,在家裡做圖個方個方便,外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚,淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的部落格看到他用草魚腩清蒸,而且他的博文中還提到“廣東人清蒸用的魚一般來說都比較高檔,唯...
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- “龍江龍人農莊出品,歡迎光臨”食材明細主料筍殼(5條)輔料姜蔥(適量)清淡(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍殼火鍋的做法步驟1、宰好筍殼2、切金錢片3、下鍋90秒即可食...
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- “對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚豉油加上點蔥姜,鹽,上鍋蒸幾分鐘,一道原汁原味鮮美無比的清蒸魚就好了!”食材明細主料鱸魚...
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- “海鱸魚一直備受推崇,其中做法以清蒸最受歡迎,清蒸也最能保留海鱸魚的原汁原味!!!”食材明細主料鱸魚(一條)調料蒸魚鼓油(3勺)食用油(適量)料酒(適量)生抽(1勺)白糖(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、把鱸魚清洗趕緊,特別要洗淨血水,不然影響...
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- 食材明細主料黃花魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、黃花魚請賣魚的人幫去鱗去鰓自己處理乾淨魚肚子裡的黑血剪掉魚鰭雙側劃幾刀在蔥姜水裡泡半小時。2、盤子底下鋪蔥魚擦淨放盤裡上面擺上薑片水沸騰上鍋蒸一...
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- “感謝各位的提醒,菜名改過來了!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)配料香蔥(適量)生薑(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、準備好的用料。2、先把魚清洗乾淨,瀝乾水分,在魚身上劃上幾刀。3、...
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- “魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)香蔥(2棵)芝麻油(適量)配料蒸魚鼓油(1湯勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚或者是桂魚在魚背上左右開兩...
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- “新鮮萵筍葉芯,水靈靈的,扔了怪可惜的,用來清蒸也不錯。萵筍葉營養豐富,含有蛋白質,脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽、食物纖維以及萵苣素,尤其是膳食纖維含量很高,對便祕和減肥人群適合。”食材明細主料萵筍葉(適量)輔料玉米...
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- “老公每次回來,我都會做幾道新學的菜,昨晚這道魚他特別贊,看著他吃得有滋有味的樣子,我也特別開心。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料蘆筍(150克)枸杞(8粒)配料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)香油(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸筍鱸魚的做法步驟1、原料、調料備好。2、...
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- “沿海城市,又到了各種新鮮海貨肥美的時候,今天給大家來一道家常海鮮做法,實際我們從小生活在海邊的人來說,最美味的菜色就是洗洗扔鍋裡煮,然後就開動吧……”食材明細主料海虹(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海虹的做法步驟1、新鮮海虹摘乾淨2、然後放到任何鍋具中...
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- 食材明細主料鯿魚(600克(現殺))輔料姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹽(1匙)食用油(2勺)小米椒(10顆)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裡備用。3、姜塊切絲魚㡳放一些剩下的放魚面上,紅椒切碎,小米椒也切碎都放在魚面上,...
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- 筍殼魚,在大家的生活中,算不上是一種常見的菜品,它的名字比較特別,有些人可能沒有聽說過。其實,它是一種食肉性魚類,含有很豐富的營養,對人體營養的補充是極好的。下面,小編將為大家介紹筍殼魚的家常做法以及它含有的營養價值,讓大家更好的瞭解這種魚,隨小編一起來學習吧。一、筍殼...
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- “鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總說...
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- “海域捕撈的清池魚只需要簡單的粗鹽清蒸,就能吃出最鮮的味道,簡單易做,趕緊動手做起來吧~”食材明細主料清池魚(五條)輔料蔥(100g)姜(100g)調料粗鹽(60g)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸清池魚的做法步驟1、拿出清池魚。2、清洗乾淨魚肚,把黑膜撕掉。3、將切好的蔥姜鋪在盤底...
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- “年年有餘,年年有魚嘛,今天上一道清蒸魚,不管是大宴還是小宴,清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦,只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚,球球要在這裡慚愧一下,因為這道菜我取名清蒸海魚,是因為我壓根兒不知道這叫什麼魚,只知道看外形一定不是淡水魚,哥哥拿來的,哎呀,反正...
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- 食材明細主料帶魚(1條)輔料黃酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中,然後放黃酒和鹽。3、放入姜和蔥。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可。6、成品圖。...
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- 食材明細主料魚(1條)青椒絲(適量)大蔥(適量)薑片(適量)紅椒絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了,切開了蒸的,魚身上和身下都放上薑絲和蔥絲3、大火蒸15分鐘4、撿出魚身上的薑絲和蔥絲,重新換一個盤子,鋪上青紅椒絲和...
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- 食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料蔥(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜蔥切小,蔥葉撕細。3、再擠上檸檬汁,很好的去腥味醃製十五分鐘。4、把姜蔥,...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀,便於塞入蔥薑絲,更加入味。3、蔥姜切細絲備用。4、將蔥薑絲塞入魚肚子和正反面切口處。5、鱸魚中...
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- “食過春筍,方知春之味,又到了吃春筍的時令季節,俗話說“嚐鮮無不道春筍”,說起春筍第一波就是春筍裡的“雷筍”,雷筍一旦破土其鮮味就進入倒計時,雷筍殼薄,筍段潔白光滑,水分很足,通過炒,煮,燉,無論怎麼做都佷鮮美。”食材明細主料春筍(3個)豬肉餡(150)輔料蔥(2根)生薑(1小塊)調料料酒(1勺)胡...
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- “這道菜就是要立”魚”不敗之地!”食材明細主料黑鬼婆魚(1條(我們陽江這邊是這麼稱呼))輔料蔥(一條)姜(兩片)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(適量)味精(適量)醋(少許)蠔油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸立魚的做法步驟1、準備好一條處理好的魚。2、中間切開一刀,然後像左邊這樣...
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