自制五香肉鬆君如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
桂皮 :適量
八角 :適量
橄欖油 :適量
食鹽 :適量
老抽 :適量
草果 :適量
白糖 :適量
肉鬆是很多人狂熱喜歡愛不釋手的一種食物,但是很多人都會擔心外面買來的肉鬆肉質不好,或者添加了防腐劑,其實肉鬆也比較好做,自己在家也可以做。小編今天就要教大家自己做五香肉鬆君,瘦豬肉和各種香料配料都是自己選購,完全放心。
主料
瘦豬肉 :500輔料
生抽 :2勺桂皮 :適量
八角 :適量
橄欖油 :適量
食鹽 :適量
老抽 :適量
草果 :適量
白糖 :適量
具體步驟
豬肉切小塊,切好的豬肉快放入壓力鍋中
紫莧菜熬出湯汁
紅色湯汁過濾後備用
冬瓜挖出圓球備用
將冬瓜球放入紫莧菜湯汁中,加白醋、白糖、蜂蜜、鹽和冰塊,冷藏侵泡2個小時
然後啟動麵包機的做肉鬆的程式,翻炒1小時即可,倒出來晾涼就可以裝入保鮮盒
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