雞蛋拌皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

皮蛋 ：2個
雞蛋 ：1個
蔥 ：1根

輔料

醬油 ：4勺
醋 ：2勺
香油 ：1勺
白芝麻 ：少量

具體步驟

1. 準備2個皮蛋，1個雞蛋。

2. 雞蛋煮熟，煮雞蛋時在水裡加一點點醋，雞蛋殼不會裂開，皮蛋雞蛋切開，準備調料醬油，香油，蔥，白芝麻，醋。

3. 把調好的調料淋在擺好的皮蛋上就可以了。

烹飪技巧

皮蛋可以清熱除火,潤肺,解酒。