芒果蛋奶凍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :適量
芒果 :適量
白糖 :適量
主料
雞蛋 :適量牛奶 :適量
芒果 :適量
白糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 取一個雞蛋在碗裡打散,充分的打散,加入和蛋液等量的牛奶,根據個人口味加白糖,我覺得還是糖多些好吃,再次充分攪拌。
2. 將芒果用刀貼著中間的核橫著切開,在果肉上打井字刀,向上翻果皮,果肉就凸出來了,再用刀切下來成芒果塊。一半的芒果再切碎一些放入蛋奶液裡攪拌。另一半備用。
3. 冷水做鍋,蛋奶液放到一個有蓋子和排氣孔的容器裡,把它放到水中,蓋上蓋子和鍋蓋,點火蒸10分鐘。
4. 關火取出蒸好的蛋奶凍,微涼後把剩下的一半芒果塊放到奶凍上面即可。
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