雞蛋玉米羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
白糖 :1勺
水澱粉 :適量
主料
熟玉米粒 :70雞蛋 :1個
輔料
香油 :適量白糖 :1勺
水澱粉 :適量
具體步驟
1.將煮熟的玉米粒一半加一碗清水,用料理機打成漿,另一半留著備用。
2.將玉米漿和玉米粒一起倒入鍋中,加一勺白糖,小火煮。
3.雞蛋一隻打散。
4.玉米湯煮五分鐘左右,用水澱粉勾芡後,將雞蛋液一點點淋入湯中,用筷子攪一下。
5.淋少許香油、出鍋。
先勾芡再淋蛋液,這樣出來的蛋花漂亮。
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