易做的燙麵玉米小窩頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麵粉 :50
主料
玉米粉 :120麵粉 :50
輔料
油 :適量具體步驟
1.準備玉米粉和麵粉。
2.充分將兩種粉拌勻。
3.慢慢加入適量沸水。
4.和成柔軟的麵糰略醒發。
5.用手取一塊麵團團光滑。
6.搓成一頭略尖的形狀,用拇指在底部邊轉邊按一個深深的洞。
7.蒸格上刷少許油。
8.蒸鍋中加入適量水,燒至上氣,放上擺好窩頭的蒸格。
9.蓋上蓋子。
10.大火蒸十五分鐘左右關火。略悶幾分鐘開蓋即可。
喜歡甜口的,可在窩頭中加入適量糖或奶粉。玉米粉與麵粉的比例一般在五比二即可。
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