在家做的肉末茄丁伊麵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

伊麵 ：1塊
茄子 ：200
豬肉 ：100
豆芽 ：50

輔料

蠔油 ：10
老抽 ：5ml
水量 ：100ml
小蔥 ：4
鹽 ：3
辣椒醬 ：10

具體步驟

1.伊麵用熱水燙軟，撈出控幹水分備用；

2.茄子去皮切丁，五花肉切末；

3.鍋內倒油，依次放入茄丁、調料、五花肉末、伊麵、黃豆芽和水；

4.蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】

5.待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、出鍋時可撒入小蔥，味道更好。