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關於伊麵的餐飲百科

懶人版鮑汁伊麵怎麼做-懶人版鮑汁伊麵的做法
  • 懶人版鮑汁伊麵怎麼做-懶人版鮑汁伊麵的做法

  • “伊麵原叫伊府麵,是面中上品。伊麵製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美,使用我們的【幹鍋】功能烹製,操作簡單,口味鮮美,快來試試吧!”食材明細主料伊麵(1塊)胡蘿蔔(50克)豆芽菜(50克)柿子椒(50克)韭菜(30克)輔料油(10毫升)老抽(5毫升)鹽(2克)蠔油(15毫升)水量(100毫升)其他(口味)燜(工...
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高湯伊麵焗龍蝦如何做簡單又好吃
  • 高湯伊麵焗龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料龍蝦:1只伊麵:適量蔥段:少許薑片:少許雞湯:3勺輔料具體步驟1.龍蝦上生粉炸至金黃色…之後…2.龍蝦初加工後,用乾淨毛巾吸乾水,上幹生粉,炸至金黃色…伊麵飛水再燒熱鍋炒兩三分鐘,放碟中。然後加兩勺高湯到鍋中煮開...
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紅燴蝦仁雞翅伊麵怎麼做-紅燴蝦仁雞翅伊麵的做法
  • 紅燴蝦仁雞翅伊麵怎麼做-紅燴蝦仁雞翅伊麵的做法

  • “這是我在美食天下發布的第一個菜譜哈哈!瀏覽這個網站這麼久才第一次發帖,不過之前在新浪微博釋出過這個啦!”食材明細主料方便麵(適量)雞翅(適量)蝦仁(適量)油(適量)番茄醬(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燴蝦仁雞翅伊麵的做法步驟1、在雞翅上劃幾刀,放入滾水...
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青菜肉絲伊麵怎麼做-青菜肉絲伊麵的做法
  • 青菜肉絲伊麵怎麼做-青菜肉絲伊麵的做法

  • “很清爽的一碗湯麵,今天最低溫度降到16度有點涼涼的感覺,吃碗麵舒服。”食材明細主料伊麵(1個)上海青菜心(適量)瘦肉(少許)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)胡蘿蔔(少許)姜(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲伊麵的做法步驟1、備好食材:青菜洗淨,瘦肉切絲,放油,鹽,胡椒粉,姜拌勻醃...
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螃蟹伊麵的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麵 螃蟹伊麵怎麼做
  • 螃蟹伊麵的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麵 螃蟹伊麵怎麼做

  • “螃蟹伊麵簡單快手快手又鮮美的菜品”食材明細主料螃蟹(一個)方便麵(一個)輔料生抽(適量)胡椒粉(少許)蔥(適量)川椒(一個)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹伊麵的做法步驟1、螃蟹洗淨切適當大小的塊,蔥姜切絲,方便麵備用2、鍋燒熱入油燒熱下入螃蟹煎制外殼焦黃3、下入蔥姜,...
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魷魚伊麵怎麼做-魷魚伊麵的做法
  • 魷魚伊麵怎麼做-魷魚伊麵的做法

  • “鮮美快手湯麵,幾分鐘就可以品嚐。”食材明細主料伊麵(1個)魷魚(1只)輔料香油(少許)生抽(少許)蔥花(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚伊麵的做法步驟1、備好食材:魷魚,伊麵。2、伊麵放入開水鍋煮3分鐘左右。3、在煮麵的同時,調個底湯,取一面碗,放香油,生抽,蔥花,加入開水...
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白菜伊麵怎麼做-白菜伊麵的做法
  • 白菜伊麵怎麼做-白菜伊麵的做法

  • “清爽的一碗熱湯麵,簡單,快手,節後更適合吃清淡點。”食材明細主料伊麵(2個)白菜(適量)輔料醬油(適量)香油(少許)蔥花(少許)蒜片(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜伊麵的做法步驟1、備好食材:白菜洗淨切絲,蔥,一部分切蔥花,一部份切段。2、伊麵放入開水鍋大火煮熟,3分鐘...
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伊麵大蝦怎麼做-伊麵大蝦的做法
  • 伊麵大蝦怎麼做-伊麵大蝦的做法

  • “這種蝦我們這裡叫“白刺”現在蝦膏飽滿很時令。”食材明細主料大蝦(4只)輔料芝士片(2片)黃油(適量)伊麵(1塊)檸檬(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉水(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)伊麵大蝦的做法步驟1、食材。2、用手抓鹽均勻撒上,然後再擠點檸檬汁醃製10分鐘左右。3、取鍋煮開水加...
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海鮮伊麵如何做簡單又好吃
  • 海鮮伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:20個鮮香菇:6個菜心:一把小西紅柿:10個輔料蔥薑蒜:適量蠔油:適量生抽:適量白糖:適量清水:適量雞精:適量具體步驟1.方便麵用水煮撈出放入盤中,竅門拌入幾滴橄欖油,增加不飽和脂肪酸。2.鍋中放少許油,煸香蔥薑蒜加...
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上湯伊麵自制如何做簡單又好吃
  • 上湯伊麵自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料伊麵:適量雞腿:適量金華火腿:適量豬瘦肉:適量冬瓜:適量香菜:適量輔料鹽:適量料酒:適量具體步驟1.雞腿去皮去油越乾淨越好下水後2匙料酒猛火半小時小火5小時2.五小時後用紗布過濾得到珍貴的高湯3.白水煮伊麵穿...
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翡翠伊麵的做法 冬日早餐:翡翠伊麵 翡翠伊麵怎麼做
  • 翡翠伊麵的做法 冬日早餐:翡翠伊麵 翡翠伊麵怎麼做

  • “看到菠菜面的時候,就想做上這暖暖的一鍋,這造型、這味道太惹人愛了。”食材明細主料菠菜面(2兩)肉丸(8粒)蝦米(1把)芹菜(1條)輔料骨頭上湯(適量)配料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠伊麵的做法步驟1、骨頭上湯備好。2、把肉丸(對半切開,然後十字交叉切成花)、菠菜面備好...
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五香肉丁炆伊麵如何做簡單又好吃
  • 五香肉丁炆伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.前腿肉、豆乾洗淨切小丁。紅蘿蔔洗淨、去皮、切小丁。將伊麵放入滾水中燙軟,撈出瀝乾水份備用。2.鍋中倒入沙拉油燒熱,放入肉丁以中火炒約1分鐘,再加入調味料A及蒜末續炒約2分鐘。3.將豆乾、...
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排骨玉米湯煮伊麵的做法 一湯兩喝@@排骨玉米湯煮伊麵 排骨玉米湯煮伊麵怎麼做
  • 排骨玉米湯煮伊麵的做法 一湯兩喝@@排骨玉米湯煮伊麵 排骨玉米湯煮伊麵怎麼做

  • “煲了排骨玉米湯,還剩一大碗,早上就直接拿來做伊麵湯低。不用再做高湯,也不用再下什麼調料。就可以吃到暖意的排骨湯麵哦.”食材明細主料伊麵(1粒)排骨玉米湯(1碗)輔料芫茜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨玉米湯煮伊麵的做法步驟1、簡單的材料.2、鍋注入適量的水燒開...
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好吃的伊麵炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的伊麵炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘伊麵稱為伊府麵,又稱意麵,其實就是一種油炸過的雞蛋麵。其實跟方便麵差不多,味道也近似。我最近總是忙得飯都顧不上吃。為了節約時間,就從市場買了一些伊麵來做這個伊麵炒雞蛋。這道菜做起來並不複雜,想吃的朋...
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鮮牛肉炆伊麵如何做簡單又好吃
  • 鮮牛肉炆伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘,伊麵加入滾水中燙軟,撈出攤涼剪短,青菜洗淨切3公分段,香菇切絲,備用。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、...
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翡翠伊麵如何做簡單又好吃
  • 翡翠伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料菠菜面:2兩肉丸:8粒蝦米:1把骨頭上湯:適量輔料芹菜:1條鹽:1茶匙具體步驟1.骨頭上湯備好。2.把肉丸(對半切開,然後十字交叉切成花)、菠菜面備好。3.蝦米泡發洗淨(洗蝦米的水不要倒掉),芹菜切成粒待用。4.放入骨頭...
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北極蝦炒伊麵怎麼做-北極蝦炒伊麵的做法
  • 北極蝦炒伊麵怎麼做-北極蝦炒伊麵的做法

  • 食材明細主料北極蝦(適量)海鮮伊麵(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)肉絲(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)北極蝦炒伊麵的做法步驟1、伊麵一片2、用蝦殼熬的湯來煮麵,面散開就可離火3、然後用冷水沖泡4、北極蝦用溫開水洗一下5、把肉切絲,泡...
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在家做的肉末茄丁伊麵如何做簡單又好吃
  • 在家做的肉末茄丁伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料伊麵:1塊茄子:200豬肉:100豆芽:50輔料蠔油:10老抽:5ml水量:100ml小蔥:4鹽:3辣椒醬:10具體步驟1.伊麵用熱水燙軟,撈出控幹水分備用;2.茄子去皮切丁,五花肉切末;3.鍋內倒油,依次放入茄丁、調料、五花肉末、伊麵、黃豆...
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自制乾燒伊麵如何做簡單又好吃
  • 自制乾燒伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹伊麵:80豆芽:160晒乾香菇絲:40鮮香菇絲:40韭黃:40輔料紹酒:1茶匙花生油:2湯匙醬油:1湯匙高湯:120毫升麻油:少許蠔油:1湯匙具體步驟1.幹香菇用水泡軟後去蒂切絲。鮮香菇洗淨後也去蒂切絲。燒開一鍋水,放入幹伊麵汆片...
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@@清湯伊麵 清湯伊麵怎麼做-清湯伊麵的做法 家常麵條
  • @@清湯伊麵 清湯伊麵怎麼做-清湯伊麵的做法 家常麵條

  • “簡單的宵夜..昨晚沒吃晚餐呢!中午吃了一頓豐富午飯。晚上也不想再做飯了。只是隨意做了一碗清湯伊麵給LG做宵夜。”食材明細主料伊麵(適量)輔料肉片(適量)蟹柳(適量)魚圓(適量)雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯伊麵的做法步驟1、原料:伊麵,肉片,蟹柳,魚圓,雞蛋。2、...
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青菜雞蛋伊麵怎麼做-青菜雞蛋伊麵的做法
  • 青菜雞蛋伊麵怎麼做-青菜雞蛋伊麵的做法

  • 食材明細主料伊麵(一個)雞蛋(一個)青菜(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜雞蛋伊麵的做法步驟1、伊麵一個,我很喜歡吃這種,一個剛好夠吃。2、青菜洗乾淨。3、水燒開,將青菜放進去,加入一個雞蛋。4、加入伊麵,用筷子散開,煮兩分鐘即可。5、盛碗享用。6...
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鹹蛋三鮮伊麵如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋三鮮伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三鮮伊麵:1包蔥:10火腿:20鹹雞蛋:1個輔料香菜:適量油:1具體步驟1.蔥,火腿,切絲,雞蛋一切兩半2.鍋中放少許油,蔥花,火腿煸香3.倒入水,燒開4.三鮮伊麵放入鍋中煮軟,調料包也倒入鍋中5.香菜切碎6.面盛出,撒上剩下的蔥...
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家常蛤蜊鮮蝦伊麵如何做簡單又好吃
  • 家常蛤蜊鮮蝦伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊:二兩左右蝦:二兩左右香菜:少許鹽:適量甜蔥:少許姜:少許油:適量輔料具體步驟1.蛤蜊、蝦洗乾淨,入鍋用姜炒香2.略炒過後加水,記得,要想湯變的奶白的,要加煮開了的熱開水3.面,滾水煮開下面,煮好後撈起過過冷水(這...
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肉末茄丁伊麵怎麼做-肉末茄丁伊麵的做法
  • 肉末茄丁伊麵怎麼做-肉末茄丁伊麵的做法

  • “伊麵原叫伊府麵,是面中上品。相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客,廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中,撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好,成為一道非常爽口的上菜。伊麵製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美。”食材明細...
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家常菜花蕃茄伊麵如何做簡單又好吃
  • 家常菜花蕃茄伊麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.洋蔥、蕃茄去皮、菜花洗淨切成小塊;2.菜花用水焯一下;伊麵下鍋煮八分熟待用;3.平底鍋內倒橄欖油,將洋蔥爆香後,倒入蕃茄、菜花翻炒,加蕃茄醬拌勻;4.放入淡奶油和清湯燉煮3—5分鐘;5.加鹽、黑胡椒攪...
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