#營養美食#梅乾菜燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :750
白砂糖 :適量
老抽 :適量
水 :適量
鹽 :適量
主料
梅乾菜 :1大碗五花肉 :750
輔料
料酒 :適量白砂糖 :適量
老抽 :適量
水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.五花肉放鍋中,加水,料酒
2.焯水後洗淨
3.放入電壓力鍋,加水沒過邊緣,加料酒
4.“肉類排骨”40分鐘
5.將燉好的肉重新倒回鍋裡,加老抽,放適量肉湯
6.加糖,鹽
7.燒至上色
8.梅乾菜浸泡一會
9.紅燒肉上色,盛起待用
10.梅乾菜倒入鍋裡,放入肉湯
11.加老抽,糖,燒至稍上色
12.再加入燒好的紅燒肉,燒20分鐘左右即可
調味調色按個人口味
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