好吃不膩的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：200
雞蛋 ：3個

輔料

小蔥 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：少量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.小蔥切碎，雞蛋加少量清水用手動打蛋器打散縉雲。韭菜切段待用。

3.熱鍋涼油下蔥花炒出香味。

4.倒進韭菜翻炒片刻。

5.把雞蛋液均勻的倒在韭菜上面。注意不要大火哦。

6.直接均勻的撒上適量鹽。

7. 待下面煎好後就用鍋鏟翻過來繼續煎熟便可，同樣翻過來後在上面均勻撒上適量鹽。

烹飪技巧

雞蛋內加少量清水你會發現炒出來的雞蛋吃起來格外嫩。