自制快手蘋果派如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蘋果 :2個
冷水 :1碗
鹽 :少許
檸檬汁 :15
玉米澱粉 :24
飛餅皮 :6張
糖 :20
肉桂粉 :2
主料
雞蛋 :1個蘋果 :2個
輔料
黃油 :13冷水 :1碗
鹽 :少許
檸檬汁 :15
玉米澱粉 :24
飛餅皮 :6張
糖 :20
肉桂粉 :2
具體步驟
1.蘋果切小丁,泡檸檬水,然後把水濾幹;
2.將檸檬汁,20克糖,黃油一起在鍋中煮化;
3.把另外20克糖和玉米澱粉,鹽,水一起調成漿狀,澱粉要完全化開,加入2中;
4.繼續加熱攪啊~攪啊~攪~到微微有凝固體出現時,加入蘋果丁,肉桂粉,繼續攪到湯汁收幹,派餡就好啦;
5.取飛餅一張,鋪上蘋果餡,邊上刷蛋液,對摺壓緊邊緣,在正面切熊爪紋;
6.最後在表面刷一層蛋液,入預熱的烤箱,220度,15分鐘;
兩個胖胖的大熊爪出爐啦~~當我欣喜的蹲在烤箱前觀察它們鼓的胖胖的,吱吱冒油的時候,某人過來視察,說:喲~~這不兩個韭菜盒子麼~~~~@_@!!!~~
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