簡單易做的蒸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：150

輔料

花椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
蔥 ：適量
豬肉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豬肉剁成餡

2.加入點姜

3.加入蔥

4.然後加入鹽、胡椒粉、花椒粉。

5.加入料酒，拌勻，肉餡就好了。

6.這一步切茄子，但不要切斷。

7.把肉餡塞入茄子裡。

8.然後放到蒸鍋中蒸熟

9.切點辣椒

10.炒鍋中放水，

11.加入蠔油和鹽。

12.勾芡

13.然後把辣椒放入

14.茄子從蒸鍋取出

15.把汁澆上就行了。

烹飪技巧

我口味淡，還不想吃太多的油。要是可以的話可以把汁做得更濃些就更好了。