家常菜蒜蓉南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：200

輔料

味精 ：適量
大蒜 ：3瓣
鹽 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.南瓜洗淨，切成塊（菜場買來就是去了皮和籽的）

2.蔥切成蔥花

3.大蒜拍扁，切成末

4.坐鍋，開火，倒油，油熱後放入大蒜末爆香

5.倒入南瓜塊，翻炒

6.炒至南瓜有點變色後，加入水，沒過南瓜，大火一直煮

7.水煮至還剩一半的時候，放入鹽

8.煮至汁還剩少量的時候，放入味精，翻炒

9.汁快乾時，即可出鍋裝盤，撒上蔥花

烹飪技巧

炒的時候可以多炒一會再放入水煮，這樣快熟一些