韓式炒魷魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:17分鐘
尖椒 :2個
洋蔥 :半個
料酒 :少許
醬油 :少許
姜 :5片
蒜 :5瓣
主料
魷魚 :500尖椒 :2個
洋蔥 :半個
輔料
韓式辣醬 :2勺料酒 :少許
醬油 :少許
姜 :5片
蒜 :5瓣
具體步驟
1. 把配料切好
2. 魷魚去骨(靠近頭部的位置,透明的骨頭),洗淨,切成小塊,每塊上劃幾刀,便於入味。放入薑片、料酒去腥。醃5分鐘。
3. 加入醬油,繼續醃製,5分鐘。
4. 放入兩勺韓式辣椒醬,拌勻。醃10分左右。如果時間緊可縮短醃製時間。
5. 鍋中放油,油熱後放去蒜沫,爆香。
6. 放入洋蔥
7. 倒入魷魚。翻炒。
8. 加入辣椒丁,繼續翻炒。炒的過程中,可加少量水。
9. 出鍋~
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