自制黑芝麻花生牛扎糖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

全脂奶粉 ：100
黑芝麻 ：50
花生米 ：150
棉花糖 ：150

輔料

無鹽黃油 ：30

具體步驟

1.花生放入烤箱烤熟

2.取出放涼去衣,掰成兩半

3.不粘鍋燒熱

4.放入黃油和棉花糖，開火加熱至融化，關火，倒入的奶粉、黑芝麻和花生仁拌勻

5.將拌好的牛扎糖倒在烤盤裡，用擀麵杖擀平

6.等牛扎糖稍微放涼定型後，切成小條，再切小塊即可

烹飪技巧

1、做牛軋糖的花生最好現烤，溫溫的花生有助於與棉花糖液融合在一起。2、一定要選擇不粘鍋，否則粘著鍋，做起來特麻煩，3、要不停地攪動液體，預防粘鍋。