可樂翅根如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

翅根 ：10個

輔料

可樂 ：1杯
料酒 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.翅根洗淨，用刀劃一下。

2.倒入生抽、料酒，加入適量澱粉，放入蔥花和薑末兒，抓勻，醃製20分鐘。

3.鍋中放少許油，放薑末兒爆鍋，放入翅根，炒至表面金黃，倒入可樂、老抽。

4.倒入抹過翅根的清水，大火燒開後，蓋上鍋蓋改小火燜煮至翅根熟爛。最後開啟鍋蓋，大火收汁即成。

烹飪技巧

因為加了可樂、生抽和老抽，整道菜沒有加鹽，口重的童鞋可以適當加一些。