外婆做的雞蛋薄餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
鹽 :適量
大蔥 :少量
主料
麵粉 :100雞蛋 :2個
輔料
玉米油 :適量鹽 :適量
大蔥 :少量
1.準備好麵粉
2.在麵粉里加入雞蛋、大蔥碎
3.加入適量的水攪拌
4.攪拌無面粒後加入適量的鹽
5.加入玉米油攪拌後倒入麵糊盆裡
6.薄餅鐺表面刷一層油預熱
7.薄餅鐺正面放入麵糊盆裡2~3秒
8.提起後正面向上放著烤20秒左右就可
9.雞蛋餅真的很薄
10.卷著其他肉或蔬菜一起吃
1.麵糊一定要攪拌到無干粉粒,不然烤出來的雞蛋餅會包著有乾粉粒2.用此類的薄餅鐺開始烤時不需要壓下烤麵糊的,正常放下後就能烤得很漂亮
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