誘人的燉公雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

公雞雞肉 ：1斤

輔料

蔥姜 ：適量
蠔油 ：適量
酸菜 ：1棵
色拉油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
八角花椒 ：適量

具體步驟

1.公雞雞肉焯好控水。

2.酸菜洗淨切絲攥團。

3.熱油炒香蔥姜。

4.放入雞肉大火炒。

5.倒入生抽蠔油，放入八角花椒。

6.放足清水中火燉。

7.中火燉制雞肉八九分熟。

8.放入酸菜絲加鹽繼續燉。

9.雞肉軟爛 ，酸菜入味盛出。