魚頭豆腐煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花鰱頭 ：1個
北豆腐 ：1塊

輔料

蒜頭 ：1個
薑絲 ：適量

具體步驟

1. 花鰱頭刮魚鱗去腮，從中間劈開。

2. 收拾乾淨。

3. 鍋內放油，爆蒜薑絲，放魚頭兩面煎。

4. 放開水加豆腐小火半小時。

5. 起鍋加鹽胡椒粉，點明油，加香菜末。