米飯胡蘿蔔雞蛋餅如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2枚
胡蘿蔔 :半根
火腿腸 :半根
主料
米飯 :半碗雞蛋 :2枚
胡蘿蔔 :半根
火腿腸 :半根
輔料
鹽、孜然粉、胡椒粉 :適量1. 胡蘿蔔、火腿腸切丁,越碎越好
2. 和米飯一起加入調味好的雞蛋液中
3. 平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許雞蛋糊鋪平鍋底大約2分鐘左右,翻面繼續煎熟。
攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟,便不會流動,也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以後不要動,底部煎熟以後,只要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。
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