老少皆宜的燜切條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

燜切條是一道簡單易做的農家菜，選用3個新鮮的茄子去皮、切條，配以蔥蒜的香味，大家在做這道菜的時候要記得茄子吸油，一次放足油會使茄子味道更香，口感更豐富，非常下飯。還可以搭配豆角或者肉類一起烹飪，相信會給大家帶來不一樣的味覺體驗。

主料

茄子 ：3個
辣椒 ：1個

輔料

蔥 ：1棵
大蒜 ：5瓣

具體步驟

將茄子去皮、切條，蔥、辣椒切絲備用，大蒜切片。

起油鍋，爆香蔥蒜後下入茄條。

大火翻炒後加入青椒，加鹽調味，翻炒出鍋。