自制麻元如何做簡單又好吃

準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 ：適量
白芝麻 ：適量
麵粉 ：適量

輔料

糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 準備糯米粉、麵粉和水。

2. 把麵粉和糯米粉和勻，用溫水將糖化開，然後用糖水把糯米粉揉勻。

3. 和好面。

4. 把揉勻的麵糰分割成小劑子。

5. 在手心中搓揉成為圓形即可。

6. 準備白芝麻。

7. 將兩手少沾點水, 揉幾下麻團, 使其表面沾上水,增加黏性 。

8. 扔到芝麻堆裡滾上芝麻, 再拿出來揉實, 把芝麻揉進麻團。

9. 熱鍋。

10. 鍋中放油燒熱。

11. 放入麻元在油鍋裡。

12. 小火慢慢炸至金黃即可。

13. 可以出鍋了。

14. 炸好的麻元裝盤。

15. 剛出鍋，小心燙哦。

16. 跟外面賣的一樣哦。

17. 香香的糯米，要趁熱吃喲。

烹飪技巧

火別開太大了，免得嘣油。