涼拌黑白雙煞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
銀耳 :適量
大蒜 :適量
醋 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
枸杞 :適量
主料
黑木耳 :適量銀耳 :適量
大蒜 :適量
輔料
鹽 :適量醋 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
枸杞 :適量
1. 浸泡銀耳三個小時。
2. 浸泡黑木耳三個小時。
3. 浸泡時間到了後,把影響口感的蒂頭剪去,接著把水燒開,放入黑木耳煮一分鐘就放到涼開水裡。
4. 同樣把銀耳也這樣處理,水開後燒一到兩分鐘後放入涼開水。
5. 把大蒜切成蒜泥。
6. 把黑木耳和銀耳從涼開水裡取出,濾幹水分後放在碗裡。
7. 加入蒜泥,加一小勺白糖。加一點鹽。加一勺生抽。加兩勺醋,然後淋上一點麻油。充分攪拌均勻。
8. 枸杞放入溫開水裡泡一會,濾幹水撒在上面就可以了。
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