愛上小茴香煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
小茴香 ：1把

輔料

植物油 ：適量
麵粉 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.小茴香洗乾淨，控淨水。

2.把小茴香的梗去掉，然後切碎，打入三個雞蛋，放入適量的鹽、五香粉。

3.再放入適量的麵粉和水，拌勻，形成不稀不稠的麵糊。然後放置五分鐘。

4.平底鍋中放入適量的油，把麵糊倒入鍋中，用鍋鏟迅速攤平成圓餅狀。三分鐘後，背面變黃時翻面，繼續煎至另一面變黃，然後出鍋。

5.切成塊，放入盤中。

烹飪技巧

攤麵糊時不要攤的太厚。