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關於煎餅的餐飲百科

脆皮豆腐小煎餅怎麼做-脆皮豆腐小煎餅的做法
  • 脆皮豆腐小煎餅怎麼做-脆皮豆腐小煎餅的做法

  • “破壞性試驗最終又取得了成功,很好吃的豆腐餡兒煎餅,推薦給大家!”食材明細主料豆腐(適量)富強粉(適量)輔料蔥(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮豆腐小煎餅的做法步驟1、取一份約65g的麵糰,把它壓扁一些,麵糰表面均勻地抹上一層油,再用手把麵糰往上下左右拉開,麵糰變薄變寬...
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臘肉煎餅怎麼做-臘肉煎餅的做法
  • 臘肉煎餅怎麼做-臘肉煎餅的做法

  • “臘肉煎餅下綠豆稀飯,呵呵別有一番滋味哦!”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(2個)輔料臘肉(25克)蔥(30克)配料鹽(1克)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煎餅的做法步驟1、將雞蛋和麵粉調成漿。2、把臘肉切成末,蔥切成蔥花。3、把切好的蔥花和臘肉放入盆內,加入鹽調勻。4、鍋裡放少許...
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菜煎餅的做法 營養早餐——菜煎餅加小米綠豆粥 菜煎餅怎麼做
  • 菜煎餅的做法 營養早餐——菜煎餅加小米綠豆粥 菜煎餅怎麼做

  • “昨晚留出來的麵條菜,正好做今天的早餐了,加到蛋餅裡早上吃也不會膩早上時間緊張,餅做的有點厚,煎的有點糊還請多包涵!”食材明細主料小米(3/4杯)綠豆(1/4杯)麵條菜(200g)麵粉(1杯)輔料雞蛋(1個)蔥末(適量)蝦皮(適量)配料鹽(1茶匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜煎餅的做法步驟1、蔥切末,蝦皮洗...
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動物煎餅的做法 可愛動物煎餅 動物煎餅怎麼做
  • 動物煎餅的做法 可愛動物煎餅 動物煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)蛋液(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)動物煎餅的做法步驟1、備好蛋液。2、適量的麵粉,芝麻,白糖裝盆中。3、取適量的麵粉加入芝麻,白糖,蛋液,清水合成麵糰。4、將麵糰均勻地揉光滑,用擀麵槳擀成麵皮。5、再有模具...
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花生芝麻餡煎餅怎麼做-花生芝麻餡煎餅的做法
  • 花生芝麻餡煎餅怎麼做-花生芝麻餡煎餅的做法

  • 食材明細主料花生芝麻渣(165g)麵粉(60g)雞蛋(一個)輔料油(小半勺)煉奶(半勺)配料白糖(兩勺)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生芝麻餡煎餅的做法步驟1、花生芝麻渣放進平底鍋裡炒幹。2、放一勺白糖進去炒化。3、再放半勺油炒勻到吸收。4、剷起來備用。5、麵粉放進大碗裡,打一個雞蛋...
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筍瓜雞蛋煎餅怎麼做-筍瓜雞蛋煎餅的做法
  • 筍瓜雞蛋煎餅怎麼做-筍瓜雞蛋煎餅的做法

  • “親愛的你說:你要全心愛我可是我的心只能給你半顆這半顆我就決心要和你攜手到老、相濡以沫還有半顆心要給爸爸媽媽姐姐弟弟,所有的親戚朋友還有未來我們的孩子當然包括所有的藍天白雲還有綠葉和花朵還有路邊乞討的弱者最後留下一點點是屬於我自己的愛美食愛詩詞愛寫作無論...
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紫薯糯米煎餅怎麼做-紫薯糯米煎餅的做法
  • 紫薯糯米煎餅怎麼做-紫薯糯米煎餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(350克)輔料紫薯(一個)紅豆沙(200克)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯糯米煎餅的做法步驟1、準備好材料,紅豆沙提前做好2、紫薯去皮切小粒3、放蒸鍋蒸熟4、蒸的紫薯壓成泥5、取200克的糯米粉,加入白砂糖後分次加入開水,拌成雪花狀後和成光滑...
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土豆雞蛋煎餅的做法 【中式主食】早餐搭檔---土豆雞蛋煎餅 土豆雞蛋煎餅怎麼做
  • 土豆雞蛋煎餅的做法 【中式主食】早餐搭檔---土豆雞蛋煎餅 土豆雞蛋煎餅怎麼做

  • “早餐不但要吃,還要吃的有營養,只要稍微有時間,我就會自己動手做早餐,今天的早餐是【土豆雞蛋煎餅】一碗雜米糊和一個小菜。今天特意分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(2枚)麵粉(80克)輔料彩椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆雞蛋煎餅的...
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煎餅三明治的做法 【豐富的能量早餐】——煎餅三明治 煎餅三明治怎麼做
  • 煎餅三明治的做法 【豐富的能量早餐】——煎餅三明治 煎餅三明治怎麼做

  • “早餐開心就好,好吃就好,健康就好,早餐很重要。。。。。。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)胡蘿蔔(適量)輔料西紅柿(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)蒜片(適量)配料黑胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)植物油(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅三明治的做法步驟1、胡蘿...
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韭黃煎餅怎麼做-韭黃煎餅的做法
  • 韭黃煎餅怎麼做-韭黃煎餅的做法

  • “上次做三色蛋卷時候剩下了一些韭黃,炒太少了,不知道呀怎麼處理,這不想想還在來煎餅吧”食材明細主料麵粉(100g)輔料韭黃(50g)配料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃煎餅的做法步驟1、不多的韭黃加上少許的麵粉就可以做餅了2、韭黃洗淨切末3、切好的韭黃加入面...
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酥香煎餅盒子的做法 營養美味的“酥香煎餅盒子” 酥香煎餅盒子怎麼做
  • 酥香煎餅盒子的做法 營養美味的“酥香煎餅盒子” 酥香煎餅盒子怎麼做

  • “週日早晨,買了半斤非常鮮嫩的韭菜。原本想烙盒子吃,忽然感覺盒子皮塌塌的,和烙餅差不多缺乏那股香酥的感覺,心血來潮,便乾脆改改樣,做一款煎餅盒子。此種做法,皮薄餡大,還可以煎烙的很酥脆,那味道吃起來才美,呵呵!煎餅盒子的做法和烙盒子差不多,只是皮料變換了一下,可效果卻截然不同...
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九層塔煎餅怎麼做-九層塔煎餅的做法
  • 九層塔煎餅怎麼做-九層塔煎餅的做法

  • 食材明細主料九層塔(適量)自發粉(適量)輔料鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)九層塔煎餅的做法步驟1、先把九層塔葉子摘下洗乾淨,儘量控幹水分。2、自發粉裡摻些五香粉是為了味道更好,還有一點點的鹽。為什麼要用自發粉,因為這樣煎出來的餅會有一點膨鬆的感覺不...
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無油菠菜煎餅的做法 美味營養無油早餐···無油菠菜煎餅 無油菠菜煎餅怎麼做
  • 無油菠菜煎餅的做法 美味營養無油早餐···無油菠菜煎餅 無油菠菜煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料菠菜(適量)配料白糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油菠菜煎餅的做法步驟1、料理機加對好白糖的溫水在放入菠菜,絞成菠菜汁。2、一大碗加入適量的麵粉,將菠菜汁倒入攪拌均勻。3、舀一勺攪拌均勻的菠菜麵粉在冷鍋裡。4、然後開火,等餅自己脫落...
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迷你薺菜煎餅怎麼做-迷你薺菜煎餅的做法
  • 迷你薺菜煎餅怎麼做-迷你薺菜煎餅的做法

  • “朋友送了自己挑來的薺菜,鮮嫩嫩,綠油油的,聽老媽說,薺菜健腸胃,給孩子吃也很好。就捉摸著給寶寶做幾個迷你小餡餅,這麼鮮美水嫩的薺菜,配上他喜歡的小圖案,應該是受歡迎的吧。”食材明細主料麵粉(適量)薺菜肉末餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜薹(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時...
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黃金玉米小煎餅怎麼做-黃金玉米小煎餅的做法
  • 黃金玉米小煎餅怎麼做-黃金玉米小煎餅的做法

  • “玉米小煎餅,金黃色,小小個,一口吃一個,哈哈,聽著耳熟,就是廣告詞唄!”食材明細主料玉米(2根)輔料糯米粉(2大勺)配料白砂糖(1大勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金玉米小煎餅的做法步驟1、準備好材料2、剝下玉米粒,稍微剁碎(不用太碎,有一些汁即可)。3、剁好的玉米放入大碗中,倒入砂...
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蕎麥小煎餅的做法 蕎麥小煎餅 配薰三文魚片 和 蒔蘿Crème fraîche醬 蕎麥小煎餅怎麼做
馬鈴薯雞蛋煎餅怎麼做-馬鈴薯雞蛋煎餅的做法
  • 馬鈴薯雞蛋煎餅怎麼做-馬鈴薯雞蛋煎餅的做法

  • “中午泡上紫米薏米和百合,準備晚上熬粥。不想炒菜了,乾脆用電餅鐺煎蔬菜餅吃。”食材明細主料馬鈴薯(適量)雞蛋(適量)輔料麵粉(適量)洋蔥(適量)油(適量)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯雞蛋煎餅的做法步驟1、選用的是烏雞蛋,打了三個2、半個洋蔥,切碎3、馬鈴...
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泰山煎餅怎麼做-泰山煎餅的做法
  • 泰山煎餅怎麼做-泰山煎餅的做法

  • “我今天上傳的泰山煎餅,是我們山東的傳統主食。上傳這個主要是為了讓大家能瞭解我們山東傳統的主食文化。煎餅的起源很早,大約在三國時候,有人說是諸葛亮發明的。呵呵。我不知道。我這煎餅是我媽自己攤的。用的是鏊(ao)子,也在淘寶上有出售。淘寶的名字是泰山E緣下面是一些詳...
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蒲公英雞蛋煎餅怎麼做-蒲公英雞蛋煎餅的做法
  • 蒲公英雞蛋煎餅怎麼做-蒲公英雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英雞蛋煎餅的做法步驟1、蒲公英去掉梗只要葉子切成絲。2、把雞蛋打入裝有面粉以及糯米粉粘米粉的盤裡。3、加入適量水份攪拌成糊狀。4、加入少許鹽以及十三香。5、...
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韭菜豬肉煎餅怎麼做-韭菜豬肉煎餅的做法
  • 韭菜豬肉煎餅怎麼做-韭菜豬肉煎餅的做法

  • “做餃子剩下的餡料,和麵粉和和,做個煎餅吧。。。再一次估量錯誤的代價,哈哈”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料豬肉(適量)韭菜(適量)荸薺(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉煎餅的做法步驟1、做餃子多餘的...
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煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(150克)綠豆麵粉(150克)輔料薄脆(兩個)香菜(適量)雞蛋(3個)熟芝麻(適量)香蔥(適量)生菜(適量)配料醬料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎餅的做法步驟1、普通麵粉150克、綠豆麵粉150克。2、溫水合成麵糊,要稀一點。3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散(家裡餅鐺小不...
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碧色煎餅的做法 寒冷冬日裡的一抹綠---碧色煎餅 碧色煎餅怎麼做
  • 碧色煎餅的做法 寒冷冬日裡的一抹綠---碧色煎餅 碧色煎餅怎麼做

  • “在霧氣繚繞的一個冬日的清晨,一款用菠菜做的碧色小餅帶來了春日的氣息”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)黃豆醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧色煎餅的做法步驟1、菠菜洗乾淨,用料理機打成如圖糊糊.2、打好的菜糊糊放入一大碗內加麵粉和2個...
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雞蛋煎餅的做法 美味的雞蛋煎餅 雞蛋煎餅怎麼做
  • 雞蛋煎餅的做法 美味的雞蛋煎餅 雞蛋煎餅怎麼做

  • “好吃又實惠的美味,在家自己做衛生又健康~~!!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(2枚)輔料油條(適量)蔥花(適量)生菜(適量)香腸(適量)配料麻醬(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)芝麻(適量)孜然粉(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋煎餅的做法步驟1、1.準備材料,(麵粉加入適量的水調成糊...
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鬼針草煎餅的做法 滾圪針芽菜(鬼針草)煎餅 鬼針草煎餅怎麼做
  • 鬼針草煎餅的做法 滾圪針芽菜(鬼針草)煎餅 鬼針草煎餅怎麼做

  • “今天立秋,做了滾圪針芽菜餃子,剩的面和肉餡,做了這個煎餅滾圪針芽菜,是我們這裡的一種野菜,這種野菜叫鬼針草,有清熱,解毒,散瘀,消腫。治瘧疾,腹瀉,痢疾,肝炎,急性腎炎,胃痛,噎膈,腸癰,咽喉腫痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷之功效(展開)”食材明細主料面(500克)輔料滾圪針芽菜(3兩)五花肉(半斤)配料蔥(適量...
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蔥花煎餅的做法 層層酥蔥花煎餅 蔥花煎餅怎麼做
  • 蔥花煎餅的做法 層層酥蔥花煎餅 蔥花煎餅怎麼做

  • 食材明細油麵材料麵粉(4湯匙)水(250ML)芝麻(1湯匙)油(5湯匙)輔料蔥花(40克)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎餅的做法步驟1、將主材料中清水,倒入麵粉裡,揉成光滑的麵團。2、麵團靜置20分鐘。3、分成幾份。4、把油麵料裡的油燒熱,澆在麵粉和芝麻上,攪...
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