苦瓜紫米盅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根
紫米 ：若干
胡蘿蔔 ：適量

輔料

芝麻 ：適量
蜂蜜 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1. 苦瓜切段 去瓤 焯水 去苦微熟但不軟

2. 翻炒黑芝麻和切好的胡蘿蔔丁 加入雞精調味

3. 加入已經煮好的紫米飯 用芝麻油和蜂蜜翻炒 可用白米飯糯米飯等代替

4. 等蘿蔔微熟時 舀出來 放涼 然後裝入苦瓜中

5. 苦瓜切片 搞定！

烹飪技巧

飯用蜂蜜和芝麻油翻炒中和了苦瓜的苦味芝麻和胡蘿蔔是調色的^_^