美味早餐韭菜合子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
小麥麵粉 ：300
韭菜 ：300

輔料

五香粉 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.面和好餳著。

2.韭菜摘洗乾淨切碎，加鹽、五香粉和香油攪拌均勻作合子餡。

3.將麵糰分成兩個面劑，擀圓。

4.先將一張面片放入平底鍋裡面，加人韭菜餡。打入雞蛋，並劃散。

5.將另一張面片蓋在餡上，將圓周壓嚴後蓋上鍋蓋開始煎。

6.用中小火烙至兩面發黃即可。【火有點大，烙糊了】

7.切成小塊即可。

烹飪技巧

一定要用小火煎，才好吃。