健康美食豆豉花菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅椒 ：適量
花菜 ：200
青椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
豆豉 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.花菜掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡半小時

2.洗淨的花菜入沸水鍋中焯水

3.撈出瀝乾

4.青紅椒、生薑大蒜蔥備用

5.倒入青紅椒翻炒斷生

6.加入豆豉炒出香味

7.然後倒入花菜翻炒

8.加入鹽調味

9.出鍋前加雞精裝盤即可

烹飪技巧

花菜不好清洗，用淡鹽水泡能去除農藥殘留