美味咖哩土豆茄子疙瘩湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
茄子 :半個
咖哩 :1小塊
大蔥 :適量
麵粉 :適量
鹽 :適量
咖哩土豆茄子疙瘩湯主要用到的食材是土豆還有茄子,疙瘩的製作十分簡單,而且粉糯有滋味,跟咖哩的滋味搭配在一起真的是一種絕妙的享受呢,土豆跟茄子都含有豐富的營養物質供人體所需,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的咖哩土豆茄子疙瘩湯吧!
主料
土豆 :半個茄子 :半個
咖哩 :1小塊
大蔥 :適量
麵粉 :適量
輔料
清水 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.土豆,茄子都切小塊,大蔥切碎,咖哩備好!
2.麵粉備好
3.麵粉中加入少許清水,用筷子攪拌成絮狀
4.鍋內加入油
5.油熱後放入大蔥煸香
6.放入土豆翻炒一下
7.加入適量清水,沒過土豆即可,然後大火燒3分鐘
8.然後加入茄子翻炒一下,然後加入適量清水,大火燒開煮5分鐘
9.然後加入咖哩,鹽適量
10.加入清水適量,這次加多些,因為水開後要加入麵粉的
11.水開後加入絮狀麵粉煮3分鐘即可
12.可以打一個雞蛋,然後關火前倒入疙瘩湯中攪拌
13.完成,裝到碗裡即可食用啦
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