色味俱全的冬瓜蝦皮湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
高湯 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
冬瓜 :300輔料
蝦皮 :適量高湯 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
1.冬瓜洗淨,去皮、瓤,切片。
2.鍋中倒入一點油,放入冬瓜稍微翻炒一下。
3.冬瓜超軟後倒入高湯和能沒過冬瓜的水,放入蝦皮和適量的鹽和雞精。
4.轉入砂鍋,大火煮沸後轉小火,蓋上蓋子煮至冬瓜變透明,即可關火。
難度為零,沒有高湯不加也可以。
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